个人用工并不违法，但具体情况需具体分析。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：
一、合法性分析
个体工商户雇佣个人：
- 如果个人是以个体工商户的形式注册登记，并领取了营业执照，那么其雇佣个人是合法的。这种情况下，个体工商户作为用人单位，与劳动者建立劳动关系，受《劳动合同法》的保护。
- 例如，一家注册为个体工商户的小店雇佣了一名员工，双方签订了劳动合同，明确了工作内容、工作条件、劳动报酬等条款，这样的雇佣关系是合法的。
非个体工商户的个人雇佣个人：
- 如果个人并未以个体工商户的形式注册登记，而是以个人名义雇佣他人，这种情况下虽然不直接违反《劳动合同法》，但可能涉及其他法律问题，如税务、社保等。
- 例如，一个家庭雇佣了一名保姆，双方并未签订劳动合同，而是以口头协议的形式约定了工作内容和报酬。这种情况下，虽然雇佣行为本身不违法，但可能因未缴纳社保、未报税等问题而面临法律风险。
二、法律建议
签订书面合同：
- 无论是个体工商户还是非个体工商户的个人，在雇佣他人时，都建议签订书面合同。合同应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作条件、劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等条款。
- 签订书面合同有助于保护双方的合法权益，避免因口头协议不明确而引发的纠纷。
遵守相关法律法规：
- 雇佣方应遵守国家关于劳动、税务、社保等方面的法律法规，确保雇佣行为的合法性。
- 例如，雇佣方应依法为劳动者缴纳社会保险费，按时足额支付劳动报酬，保障劳动者的合法权益。
寻求专业法律帮助：
- 如果在雇佣过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时寻求专业法律帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助雇佣方解决法律问题。
三、可能的法律后果
未签订书面合同的法律后果：
- 如果未签订书面合同，一旦发生纠纷，可能因证据不足而难以维护自己的合法权益。
- 例如，劳动者可能因未签订书面合同而难以证明与雇佣方存在劳动关系，从而无法获得应有的劳动报酬和社保待遇。
违反法律法规的法律后果：
- 如果雇佣方违反国家关于劳动、税务、社保等方面的法律法规，可能面临罚款、补缴税款和社保费、承担法律责任等后果。
- 例如，雇佣方未依法为劳动者缴纳社会保险费，可能面临社保部门的处罚和劳动者的索赔。
总结来说，个人用工本身并不违法，但具体情况需具体分析。在雇佣过程中，建议签订书面合同，遵守相关法律法规，并寻求专业法律帮助以维护自己的合法权益。如果您在雇佣过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询。