结论前置：没有签合同的情况下，试用期工资并非“按试用期发”这一模糊表述所能涵盖，实际上，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付工资，且工资标准有明确规定。
工资支付义务与标准
工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论是否签订劳动合同，只要劳动者提供了劳动，用人单位就有义务支付工资。
试用期工资标准：依据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这一规定明确了试用期工资的底线，保护了劳动者的合法权益。
未签合同的影响与应对
未签合同的违法性：根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。因此，未签合同本身是违法的，用人单位可能面临劳动行政部门的处罚。
劳动者的维权途径：若遇到未签合同且试用期工资未支付的情况，劳动者首先应与用人单位协商解决，要求其支付应得的工资并补签劳动合同。协商不成时，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自身的合法权益。
特殊情况与注意事项
双倍工资赔偿：如果用人单位未与劳动者签订劳动合同，且试用期结束后也未补签，根据法律规定，劳动者有权要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资作为赔偿。这一规定旨在督促用人单位及时与劳动者签订书面劳动合同，保护劳动者的权益。
离职程序与工资支付：劳动者在试用期内离职的，应提前通知用人单位，并遵循正常的离职程序。无论是否签订劳动合同，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应在离职时结清工资。
实际案例与法律解释
案例一：小张在某公司试用期内工作了一个月，但未签订劳动合同。离职时，公司以未签合同为由拒绝支付工资。小张向劳动监察部门投诉后，公司被责令支付工资及双倍工资赔偿。这一案例说明了未签合同并不影响工资支付义务，且用人单位可能面临更严重的法律后果。
法律解释：根据相关法律法规，试用期是劳动关系的一部分，无论是否签订劳动合同，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当支付工资。未签合同是违法的，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。
总结与建议：没有签合同的情况下，试用期工资并非可以随意发放。实际上，只要劳动者提供了劳动，用人单位就应当按照法律规定支付工资。如果遇到未签合同且试用期工资未支付的情况，劳动者应通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。