签了实习协议，一般不可以直接作为劳动合同，且在未签劳动合同的情况下能否主张双倍赔偿，需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、实习协议与劳动合同的本质区别

实习协议与劳动合同在法律性质上存在本质区别。实习协议更多是对实习期间双方权利义务的约定，其目的并非确立正式的劳动雇佣关系。而劳动合同则是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，受到《中华人民共和国劳动合同法》的严格保护。因此，仅凭实习协议，无法直接主张未签劳动合同的双倍工资赔偿。

二、能否主张双倍赔偿的关键：是否存在劳动关系

1. 非劳动关系情况：

   • 若您为在校学生，实习目的主要是为了积累实践经验、完成学校规定的实习课程，或利用业余时间进行勤工俭学，不视为就业，则与实习单位之间不构成劳动关系。此情况下，即使未签劳动合同，您也无法主张双倍工资赔偿。

2. 劳动关系情况：

   • 若您为准毕业生，在成功应聘后按单位要求实习，且实习内容、管理、报酬等符合劳动关系的特征（如受单位管理、从事单位安排的有报酬的劳动、工作是单位业务组成部分等），则司法实务中一般会认定您与单位存在劳动关系。此时，若单位在您入职后一个月内未与您签订劳动合同，您可根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款的规定，向单位主张双倍工资赔偿。

三、法律建议与后续行动

1. 明确身份与实习性质：

   • 在实习前，您应充分了解自己的身份（是否为在校学生）和实习单位的性质，以及实习协议的重要性。若您符合建立劳动关系的条件，应要求与实习单位签订劳动合同，以保障自身权益。

2. 收集证据：

   • 若您认为与实习单位存在劳动关系，且单位未与您签订劳动合同，您应收集相关证据（如工作证、考勤记录、工资发放记录、同事证言等），以证明与用人单位存在事实劳动关系。这些证据对后续维权至关重要。

3. 协商与维权途径：

   • 若单位未与您签订劳动合同且未支付双倍工资，您可先与单位协商，要求签订劳动合同并支付双倍工资差额。若协商不成，您可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁，甚至向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。

举例说明：假设您是一名准毕业生，在成功应聘某公司后按公司要求实习，且实习内容、管理、报酬等均符合劳动关系的特征。但公司未与您签订劳动合同，且未支付双倍工资。此时，您可收集相关证据，向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付双倍工资差额。若仲裁结果不满意，您还可向人民法院提起诉讼。

总结与提醒：签了实习协议并不等同于签了劳动合同，能否主张双倍赔偿需视是否存在劳动关系而定。在实习前，您应充分了解自己的身份和实习单位的性质，以及实习协议的重要性。若遇到权益受损的情况，应及时收集证据并依法维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。