营业员以真换假销售物品的行为，确实可能构成诈骗。下面我将从不同角度为您详细分析：
一、法律定义与构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物。
- 客观方面：实施了欺骗行为，使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分了财物。
- 客体：侵犯了公私财物的所有权。
- 客观要件：骗取的财物数额较大。
在营业员以真换假销售物品的情况下，如果营业员故意将真品替换为假品，并以此方式销售给顾客，从而获取顾客支付的真品价格对应的财物，那么这种行为就符合了诈骗罪的构成要件。
二、具体行为分析
- 欺骗行为：营业员通过替换商品的方式，使顾客误以为购买的是真品，而实际上购买的是假品。这种行为构成了对顾客的欺骗。
- 错误认识与财物处分：顾客基于营业员的欺骗行为，产生了错误认识，即认为购买的是真品，并因此支付了相应的财物。
- 非法占有目的：营业员通过替换商品并销售假品的方式，意图非法占有顾客支付的财物，这体现了其非法占有的目的。
三、可能的法律后果
如果营业员的行为被认定为诈骗罪，那么其可能面临以下法律后果：
- 刑事处罚：根据诈骗罪的刑罚规定，营业员可能面临有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金的刑事处罚。具体刑罚将根据诈骗数额、情节严重程度等因素确定。
- 民事赔偿：除了刑事处罚外，营业员还可能需要承担民事赔偿责任，即赔偿顾客因购买假品而遭受的损失。
四、特殊情况与例外
当然，在具体案件中，还需要考虑一些特殊情况与例外。例如：
- 主观故意与过失的区分：如果营业员并非故意替换商品，而是由于疏忽或管理不善导致商品被替换，那么其行为可能不构成诈骗罪，而可能涉及其他违法行为或民事纠纷。
- 诈骗数额的认定：诈骗罪的成立要求骗取的财物数额较大。如果营业员替换商品并销售假品的行为涉及的财物数额较小，那么可能不构成诈骗罪，而可能受到行政处罚或民事赔偿。
五、建议与措施
- 加强内部管理：商家应加强对营业员的管理和培训，确保营业员遵守法律法规和职业道德规范，避免发生以真换假等违法行为。
- 及时报警与维权：如果顾客发现购买到假品，应及时向商家反映并要求退换货或赔偿。如果商家拒绝处理或处理不当，顾客可以向公安机关报案并寻求法律帮助。
综上所述，营业员以真换假销售物品的行为确实可能构成诈骗罪。如果您或他人遇到类似情况，请及时向我咨询，我将根据具体情况为您提供专业的法律建议和帮助。