不取钢板在一般情况下是可以做工伤鉴定的，但具体需根据伤情和当地规定综合判断。
一. 核心原则分析
伤情稳定是前提：根据《工伤保险条例》及相关规定，职工发生工伤后，需经治疗伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，才应进行劳动能力鉴定。因此，伤情稳定是进行工伤鉴定的基础。
钢板影响需评估：体内钢板的存在并不是进行工伤鉴定的绝对阻碍。关键在于钢板是否影响伤残等级的评定。若钢板对伤残等级评定无实质性影响，且伤情已稳定，通常可进行鉴定。
二. 具体情形分析
不影响伤残评定：若医疗机构评估认为，内固定物（如钢板）对伤残等级的评定无显著影响，且伤情已相对稳定，那么即使钢板未取出，也可进行工伤鉴定。例如，某些骨折愈合良好，钢板对肢体功能无明显影响的情况。
影响伤残评定：若钢板的存在显著影响伤残等级的评定，如导致关节活动度等关键指标无法准确测量，那么建议在取出钢板、伤情进一步稳定后再进行鉴定，以确保鉴定结果的客观性和准确性。
地方特殊规定：需注意的是，某些地方可能有特别规定，如要求钢板取出后才能进行伤残等级鉴定。因此，在进行工伤鉴定前，建议咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士，以了解当地的具体操作规定。
三. 建议与结论
综上所述，不取钢板是否可以做工伤鉴定，需由专业的劳动能力鉴定机构结合具体伤情和当地规定来综合判定。我建议工伤职工在申请鉴定前，先咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士，了解具体的鉴定要求和流程，并确保伤情的稳定和治疗的顺利进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。