劳动仲裁申请中是可以涉及社保问题的。当用人单位与劳动者之间因社会保险的缴纳产生争议时，这属于劳动争议的范畴，因此完全可以通过劳动仲裁来解决。

在申请劳动仲裁时，劳动者可以明确提出关于社保的诉求，例如要求用人单位补缴在职期间的社保费用。这是维护劳动者社会保险权益的重要途径。为了确保仲裁的顺利进行，劳动者在申请中应详细、准确地说明社保相关情况，包括社保未缴纳的起始时间、涉及的险种等关键信息。

仲裁委员会在受理申请后，会进行审理，并根据相关法律法规作出裁决。如果仲裁委员会认定用人单位存在未依法缴纳社保的情形，它可能会裁决用人单位限期补缴社保，以保障劳动者能够正常享受社保待遇。这对于劳动者的养老、医疗、失业、工伤和生育等权益都至关重要。

不过，值得注意的是，虽然劳动者可以在劳动仲裁中提出社保诉求，但仲裁委或法院在直接裁决补缴社保方面可能持谨慎态度。因此，劳动者在申请仲裁前，应尽量与用人单位进行协商，看是否能够达成协议。如果双方能够达成一致，仲裁委或法院作出的调解书中可以对社保问题进行确定，这样的调解书具有法律效力。

总的来说，劳动仲裁申请中是可以且应当合理、准确地写明社保相关问题的，以争取自身的合法权益。