公司故意不安排工作并意图以此方式辞退员工的做法，属于违法解除劳动合同的行为，员工有权通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、公司行为的法律定性
公司故意不安排工作，实质上是未按照劳动合同约定为劳动者提供劳动条件，违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。若公司以此方式迫使员工离职，更可能被认定为违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。
二、员工应如何应对
收集证据：
- 员工应首先收集公司不安排工作的相关证据，如不安排工作的通知、聊天记录、邮件往来、工作任务分配情况等。
- 这些证据将有助于证明公司的不当行为，为后续的维权行动提供有力支持。
与公司协商：
- 员工可尝试与公司进行协商，要求公司恢复工作安排或给予合理解释及补偿。
- 在协商过程中，员工应明确表达自己的诉求，并保留协商记录，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，要求责令公司改正其违法行为。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并视情况对公司进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未得到解决，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁过程中，员工需提交相关证据，并阐述自己的诉求和理由。
- 仲裁机构将依法进行裁决，员工应遵守裁决结果。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不服，员工还可向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，员工需提交更充分的证据，并接受法院的审理和判决。
三、公司可能承担的法律责任
支付赔偿金：
- 若公司被认定为违法解除劳动合同，需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
- 经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资。
继续履行劳动合同：
- 在某些情况下，法院可能判决公司继续履行与员工的劳动合同。
- 这意味着公司需恢复员工的工作安排，并支付相应的工资和福利。
四、实际操作中的注意事项
保持冷静和理性：
- 面对公司的违法行为，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 通过合法途径维护自身权益是更为明智的选择。
及时咨询专业律师：
- 在维权过程中，员工可及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径。
- 律师将提供专业的法律建议和指导，帮助员工更好地维护自身权益。
注意时效性：
- 员工在维权过程中应注意时效性，及时提交相关证据和申请。
- 避免因超过法定时效而丧失维权机会。
举例说明：假设小张在某公司工作多年，近期公司突然不再为其安排工作，并意图以此方式迫使小张离职。小张可按照上述步骤，首先收集公司不安排工作的相关证据，然后与公司进行协商。若协商无果，小张可向当地劳动监察部门投诉，并申请劳动仲裁。若对仲裁结果不服，小张还可向人民法院提起诉讼，要求公司支付赔偿金或继续履行劳动合同。
总结与建议：面对公司故意不安排工作并意图辞退的行为，员工应保持冷静和理性，通过合法途径维护自身权益。在维权过程中，员工需收集相关证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼。同时，员工也应注意时效性，及时咨询专业律师以获取专业的法律建议和指导。若您在此过程中遇到任何法律问题，可直接向我咨询。