核心结论：针对男朋友每月承诺发工资却未履行的情况，需结合双方关系性质、承诺形式及证据情况，通过沟通协商、法律途径或关系调整等方式解决。以下是具体分析：

1. 明确“发工资”的性质：是借款、赠与还是劳动关系？

• 若为借款：需有书面借条或转账记录备注“借款”，可依据《民法典》要求返还。若仅有口头承诺，需收集聊天记录、录音等证据证明借贷关系。
• 若为赠与：若男方明确表示“工资”是自愿赠与（如节日红包），则无法强制要求返还，除非能证明赠与附条件（如以结婚为目的）且条件未达成。
• 若为劳动关系：若双方存在实际用工关系（如男方雇佣女方工作），需签订书面劳动合同，否则可依据《劳动合同法》主张双倍工资、社保等权益。但情侣间此类情形较少。

2. 证据收集是关键

• 书面证据：借条、转账记录、聊天记录（如“这个月发工资后给你5000”）、录音等。
• 证人证言：共同朋友或家人可作证承诺内容，但证明力较弱。
• 无证据的困境：若仅有口头承诺且无其他证据，法律上难以支持诉求，需通过沟通或关系调整解决。

3. 解决路径选择

• 沟通协商：优先通过坦诚沟通明确双方预期，避免矛盾升级。可要求男方书面确认承诺内容及履行时间。
• 法律途径：
  • 若为借款，可向法院起诉要求返还（需证据）；
  • 若涉及诈骗（如虚构发工资理由骗取财物），可报警处理。
• 关系调整：若男方长期不履行承诺且无合理理由，需评估关系是否健康，必要时考虑结束关系。

4. 风险提示

• 情侣间经济往来易混淆法律性质，建议明确约定（如签订借款协议）。
• 避免以“工资”形式掩盖其他法律关系（如包养协议），此类协议可能因违背公序良俗被认定无效。

建议行动：

1. 先与男方沟通，要求其书面确认承诺内容；
   
2. 整理所有相关证据（聊天记录、转账记录等）；
   
3. 根据证据情况，选择协商、起诉或调整关系。
   

如有进一步细节（如承诺形式、证据情况等），可继续向我咨询，我会结合具体情形提供更精准的建议。