公司不可以随意改劳动合同的离职天数。劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，其内容应当遵循平等自愿、协商一致的原则，并且不得违反法律、行政法规的规定。关于离职天数的约定，同样受到法律的保护和约束。
法律角度分析
劳动合同的变更需协商一致：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。这意味着，如果公司想要修改劳动合同中的离职天数，必须与劳动者进行协商，并达成一致意见。
- 如果公司未经劳动者同意，擅自修改离职天数，这构成了对劳动合同的违约行为，劳动者有权要求公司承担相应的法律责任。
离职天数的约定受法律保护：
- 劳动合同中的离职天数，通常与劳动者的辞职权、用人单位的招聘和培训成本等密切相关。因此，这一约定受到法律的保护。
- 如果公司随意修改离职天数，可能会损害劳动者的合法权益，如影响劳动者的职业规划、造成经济损失等。
实际操作建议
与公司协商：
- 如果发现公司擅自修改了劳动合同中的离职天数，劳动者首先应当与公司进行协商，了解修改的原因和依据，并尝试达成一致意见。
保留证据：
- 在协商过程中，劳动者应当保留好相关证据，如劳动合同原件、修改通知、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明公司的违约行为。
- 如果对仲裁结果不满意，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，要求公司承担相应的法律责任。
可能的法律后果
- 如果公司擅自修改劳动合同中的离职天数，并且被认定为违约行为，那么公司可能需要承担以下法律后果：
- 继续履行原劳动合同中的离职天数约定；
- 赔偿劳动者因公司违约行为所造成的经济损失；
- 面临劳动监察部门的处罚，如罚款、责令改正等。
温馨提示：劳动合同是劳动者与用人单位之间的重要法律文件，其内容应当得到双方的尊重和遵守。如果发现公司擅自修改劳动合同中的离职天数或其他条款，劳动者应当及时采取措施维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。