针对您提出的“给未成年纹身被起诉怎么处理”这一问题，我会从法律后果、应对措施以及预防建议三个方面为您进行详细解答。
一、法律后果
根据《未成年人文身治理工作办法》以及《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，任何企业、组织和个人都不得向未成年人提供文身服务。若违反此规定，将面临严重的法律后果，包括但不限于：
行政处罚：市场监督管理部门有权对违规提供文身服务的经营主体或个人进行警告、没收违法所得，并处以罚款。罚款金额根据违法情节的严重程度而定，可能从几千元到数万元不等。
民事赔偿：若因给未成年人文身导致其遭受身体或精神上的损害，受害者或其法定代理人有权向法院提起民事诉讼，要求赔偿文身、清洗文身费用以及精神损害赔偿等。
刑事责任：在极端情况下，若违规行为构成犯罪，如虐待被监护、看护人罪等，相关责任人还可能面临刑事追究。
二、应对措施
若您因给未成年人文身而被起诉，建议您采取以下措施：
立即停止违规行为：首先，应立即停止向未成年人提供文身服务，以避免进一步加重法律后果。
积极配合调查：当市场监督管理部门或相关执法机构进行调查时，应积极配合，如实提供相关信息和证据。
寻求法律援助：若面临民事诉讼或刑事追究，建议及时咨询并聘请专业律师，以维护自身合法权益。
主动承担责任：若确实存在违规行为，应主动承担责任，积极与受害者或其法定代理人协商赔偿事宜，以减轻法律后果。
三、预防建议
为了避免类似情况的发生，我建议您采取以下预防措施：
严格核查服务对象年龄：在提供文身服务前，务必要求服务对象出示身份证件，以核实其年龄是否达到法定要求。
建立健全身份核验机制：制定并执行严格的身份核验流程，确保所有服务对象均符合法定年龄要求。
加强员工培训：定期对员工进行法律法规和职业道德培训，提高其对未成年人保护的认识和重视程度。
关注行业动态和政策变化：及时关注并了解相关法律法规和政策的变化，确保自身经营行为符合最新要求。
总之，给未成年人文身是严重违反法律法规的行为，将面临严重的法律后果。因此，我建议您务必严格遵守相关法律法规，切实保护未成年人的合法权益。若已发生违规行为，应积极采取措施应对并承担责任。