合同已签字但存在未尽事宜，仍然可以处理。针对这种情况，可以从以下几个角度来分析和处理：

一、协商签订补充协议

1. 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人可以就合同中未约定的内容，通过协商签订补充协议。补充协议与原合同具有同等的法律效力。
2. 操作建议：如果合同中存在未尽事宜，双方应首先尝试通过友好协商，就未约定的内容达成一致，并签订补充协议。这种方式既尊重了双方的意愿，又能够确保合同的完整性和可执行性。
3. 示例：比如，在一份买卖合同中，双方可能未明确货物的包装方式。此时，双方可以通过协商签订补充协议，明确货物的包装标准、方式等细节。

二、按合同相关条款或交易习惯确定

1. 法律依据：如果双方无法就补充协议达成一致，可以参考合同的相关条款或者交易习惯来明确未约定的内容。
2. 操作建议：在处理未尽事宜时，双方应仔细审查合同中的其他条款，看是否有可以借鉴或参考的内容。同时，也可以考虑行业内的交易习惯或惯例，作为确定未约定内容的依据。
3. 示例：如果合同中未明确货物的交付时间，但合同中有关于“尽快交付”的表述，同时行业内通常有“收到订单后7个工作日内交付”的惯例，那么双方可以据此确定货物的交付时间。

三、按法定标准确定

1. 法律依据：如果通过上述两种方式仍无法确定未尽事宜的内容，那么可以根据法定标准来确定。不同的情况有不同的处理办法，如质量要求不明确的，先按强制性国家标准履行，没有强制性标准的，再按推荐性标准等履行；价款或报酬不明确的，按照订立合同时履行地的市场价格履行；履行地点不明确，给付货币的，在接受货币一方所在地履行。
2. 操作建议：在处理未尽事宜时，如果双方无法达成一致，且合同中没有相关条款或交易习惯可供参考，那么应依据法定标准来确定未约定内容。这要求双方对相关的法律法规有一定的了解，或者咨询专业的法律人士。
3. 示例：如果合同中未明确货物的质量标准，且双方无法就质量标准达成一致，那么可以依据国家或行业的相关质量标准来确定货物的质量要求。

四、注意事项

1. 保留证据：在处理未尽事宜的过程中，双方应保留好相关的协商记录、往来函件等证据，以避免日后产生纠纷时无法证明自己的主张。
2. 及时沟通：双方应及时沟通，明确各自的立场和需求，以便尽快就未尽事宜达成一致。拖延时间可能会导致问题复杂化，增加处理成本。
3. 寻求专业帮助：如果双方在处理未尽事宜时遇到困难或无法达成一致，可以寻求专业的法律帮助。律师可以根据具体情况提供专业的法律意见和建议，帮助双方妥善处理未尽事宜。

总结来看，合同已签字但存在未尽事宜时，双方可以通过协商签订补充协议、按合同相关条款或交易习惯确定、按法定标准确定等方式来处理。在处理过程中，双方应保留好相关证据、及时沟通并寻求专业帮助，以确保合同的完整性和可执行性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。