结论：您与用啤酒瓶打人的人在量刑上不一定是统一标准，具体需根据各自行为性质、主观意图及法律后果综合判断。

1. 行为性质与主观意图的差异

• 用啤酒瓶打人者：若其主观上具有故意伤害的意图，且实际造成了对方重伤的结果，那么其行为可能构成故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
• 您用手反击者：您的行为性质取决于反击时的具体情况。若您是在遭受不法侵害时，为了保护自己的人身安全而进行的适度反击，那么您的行为可能构成正当防卫。根据《刑法》第二十条，正当防卫不负刑事责任。但若您的反击行为超出了必要限度，造成了不应有的损害，即防卫过当，那么您可能需要承担一定的刑事责任，但量刑上通常会轻于故意伤害罪。

2. 法律后果的考量

• 重伤结果的认定：无论是用啤酒瓶打人还是用手反击，若造成了对方重伤的结果，都需要对重伤后果承担责任。但责任的大小和性质会因行为性质和主观意图的不同而有所差异。
• 量刑标准的适用：在量刑时，法院会综合考虑犯罪的性质、情节、后果以及犯罪人的主观恶性、人身危险性等因素。因此，即使两人都造成了对方重伤的结果，但由于行为性质和主观意图的不同，量刑标准也可能会有所不同。

3. 具体情境下的分析

• 若您构成正当防卫：则您无需承担刑事责任，自然也就不存在与用啤酒瓶打人者统一量刑标准的问题。
• 若您构成防卫过当：则您可能需要承担一定的刑事责任，但量刑上会轻于故意伤害罪。此时，您的量刑标准与用啤酒瓶打人者可能不同，具体取决于防卫过当的程度和造成的后果。
• 若您存在其他过错：如事先挑衅、激化矛盾等，则可能影响量刑的判定，但同样不会与用啤酒瓶打人者完全统一量刑标准。

4. 建议与后续行动

• 及时报警并保留证据：无论您是受害者还是反击者，都应及时报警并保留相关证据，以便后续法律程序的进行。
• 咨询专业律师：由于量刑标准的判定涉及复杂的法律问题和事实认定，建议您咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
• 积极配合调查：在案件调查过程中，您应积极配合相关部门的调查工作，如实陈述事实经过。

总结：您与用啤酒瓶打人的人在量刑上不一定是统一标准。具体量刑需根据各自行为性质、主观意图及法律后果综合判断。若您对此有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。