针对您提出的“单位每天晚上和周末让加班是否合理”的问题，我们可以从相关法律法规的角度进行详细分析。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条的规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是劳动者正常工作时间的上限，单位应当遵守这一规定。

其次，该法第三十八条明确指出，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，除了正常的工作日外，劳动者有权享受至少一天的休息时间，以恢复体力和精神。

再来看加班的具体规定，根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，但一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，且每月不得超过三十六小时。这一规定对加班的时间和条件进行了明确的限制。

现在，我们来具体分析您的情况。如果单位每天晚上都要求加班，并且周末也不安排休息，那么这很可能违反了上述法律法规。因为这样的安排不仅超过了每日八小时的工作时间上限，也剥夺了劳动者每周至少一天的休息时间，同时很可能也超过了每月三十六小时的加班时间上限。

综上所述，单位每天晚上和周末都让加班的做法，在未经与劳动者充分协商并保障其合法权益的情况下，是不合理的，也可能违反了相关法律法规。如果您遇到这样的情况，建议您先与单位进行沟通协商，如果无法达成一致，您可以向当地的劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。