针对您提出的“如果企业不给开解聘证明，如何转注册”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《注册建造师执业管理办法》(建市〔2008〕48号)第十九条的规定，注册建造师在申请注销注册时，必须提供与原聘用企业解除劳动关系的有效证明材料。这是转注册或注销注册的必要前提。
若原聘用企业不配合出具解聘证明，您应采取以下步骤来维护自身权益并完成转注册：
向劳动仲裁部门或法院申诉：
- 您需要尽快向当地的劳动仲裁部门或法院提出申诉，要求解除与原聘用企业的劳动关系。
- 劳动仲裁部门或法院在受理您的申诉后，会进行相应的调查和裁决，并出具解除劳动关系的证明材料。
获取解除劳动关系的证明材料：
- 一旦劳动仲裁部门或法院出具了解除劳动关系的证明材料，您应妥善保管这份材料，因为它将是您后续转注册或注销注册的重要依据。
提交申请报告和证明材料：
- 若您与原聘用企业解除劳动关系后，企业仍不予配合办理建造师相关手续（包括转注册），您可以提交一份申请报告。
- 申请报告中应注明您的注册经历、与企业的纠纷情况，并在报告落款处亲笔签字并按手印。
- 同时，您需要附上上述解除劳动关系的有效证明材料的原件和复印件。
到省注册中心注册科进行申诉：
- 携带您的申请报告和解除劳动关系的证明材料，前往您所在省份的注册中心注册科进行申诉。
- 注册中心注册科在受理您的申诉后，会进行相应的审核和处理，并帮助您完成转注册或注销注册的手续。
特别提醒：
- 解除劳动关系是注册建造师办理注销注册或转注册的主要原因，因此离职证明（或解聘证明）是您维权的重要依据。
- 在离职时，您应及时与原聘用企业办理离职手续，并要求企业出具离职证明或解聘证明。
- 若企业不配合办理离职手续或出具相关证明，这属于劳动争议问题，您需要向劳动行政部门申请仲裁以解除劳动关系。
最后，我建议您在处理此类问题时，保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进，以确保您的权益得到最大程度的保障。希望以上解答能对您有所帮助。