面对物业公司起诉房东和租户的情况，租户可以采取以下策略来应对：
一、明确责任主体与合同约定
审查租赁合同：
- 首先，租户应仔细审查与房东签订的租赁合同，特别是关于物业费承担的条款。如果合同中明确约定由租户承担物业费，那么租户在法律上就有义务按时缴纳。此时，若租户未缴纳，物业公司起诉租户是合理的。
- 如果合同中未明确约定物业费由谁承担，或者约定由房东承担，那么租户在法律上可能不直接承担物业费缴纳责任。但这种情况下，房东可能会成为被诉对象，而租户可能因实际使用物业而卷入纠纷。
了解法律规定：
- 根据《物业管理条例》第七条，业主（房东）作为物业服务合同的主体，有义务按时交纳物业服务费用。但这并不意味着租户完全无需承担责任，具体还需看租赁合同的约定。
二、积极应对诉讼
收到起诉状后的应对：
- 当租户收到物业公司的起诉状后，不要惊慌失措。首先，应仔细阅读起诉状，了解物业公司的诉讼请求和事实依据。
- 接着，租户可以准备相关证据，如租赁合同、物业费缴纳记录（如果有）、与房东或物业公司的沟通记录等，以证明自己的立场和责任。
考虑是否出庭应诉：
- 租户有权选择是否出庭应诉。如果租户认为物业公司的诉讼请求无理或证据不足，可以选择出庭应诉，并提交自己的证据和辩护意见。
- 如果租户认为出庭应诉成本过高或风险过大，也可以考虑与物业公司协商和解，或者通过律师与物业公司进行谈判，寻求更合理的解决方案。
三、法律建议与实际操作
友好协商：
- 在诉讼前或诉讼过程中，租户可以尝试与物业公司或房东进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商分期缴纳物业费、减免部分费用等。
寻求法律援助：
- 如果租户对法律程序不熟悉或感到无法独自应对诉讼，可以寻求专业律师的法律援助。律师可以为租户提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助租户更好地维护自己的权益。
注意诉讼时效和证据收集：
- 租户应注意诉讼时效的问题，确保在法定期限内提出自己的主张和证据。
- 同时，租户应积极收集相关证据，如租赁合同、物业费账单、催缴通知、沟通记录等，以支持自己的立场和责任。
四、可能的法律后果
如果租户被判承担责任：
- 如果法院最终判决租户承担物业费缴纳责任，租户应按时履行判决义务，否则可能面临强制执行等法律后果。
如果租户不承担责任：
- 如果法院判决租户不承担物业费缴纳责任，那么租户就无需承担该费用。但此时，租户也应注意与房东和物业公司的关系处理，避免因此产生其他纠纷。
面对物业公司起诉房东和租户的情况，租户应首先审查租赁合同和了解法律规定，明确自己的责任和立场。接着，积极应对诉讼，考虑是否出庭应诉或寻求法律援助。最后，注意诉讼时效和证据收集，以及可能的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。