针对您提出的事业单位工作人员未退休就判刑，退休该如何处理的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，事业单位工作人员被判刑后，其退休手续的办理及退休待遇的享受，会受到是否被开除公职以及缓刑执行完毕后具体情况的影响。
一、若未被开除公职
缓刑期间：
- 在此期间，您不能办理退休手续。原工资会被停发，但会按照缓刑期间的标准发放生活费。
缓刑期满后：
- 您可以办理退休手续。具体流程包括：
- 向所在单位提出退休申请，并提交相关材料，如个人身份证明、工作经历证明、判刑及缓刑相关法律文书等。
- 所在单位会对您的申请进行审核，核实材料的真实性和完整性，并填写退休审批表。
- 审核通过后，将退休审批表及相关材料报送主管部门审批。
- 主管部门审批通过后，会确定您的退休待遇。需要注意的是，由于您曾被判刑，退休待遇可能会受到一定影响。
二、若被开除公职
- 被开除公职后，您将不再具有事业单位工作人员身份，因此不能按照事业单位的退休制度办理退休。
- 您需要根据之前的工作经历和缴纳社会保险的情况，按照灵活就业人员或其他相关规定参加社会保险。
- 在达到法定退休年龄且满足社会保险缴费年限要求后，您可以按照相应的养老保险政策领取养老金。
三、其他注意事项
退休条件：
- 事业单位工作人员退休需符合一定条件，如年龄、工龄等。具体条件可参照《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》等相关规定。
缓刑期间的工资待遇：
- 缓刑期间，您的原工资会被停发，但会按照一定标准发放生活费。
退休后工资调整：
- 若您缓刑期满后重新分配为正式工作人员，其工资待遇会按本人刑罚前的职务（岗位）工资降低三档后再逐次就近就低套入新任。
四、建议
由于事业单位工作人员被判刑后的退休问题涉及多个方面，包括政策依据、处理方式、具体流程等，且实际操作中可能因地区、单位等因素而有所差异。因此，我建议您在处理此类问题时，咨询当地人力资源和社会保障部门或专业律师，以获取最准确的信息和指导。
希望以上解答能够对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。