结论前置：入职当天离职，原则上仍需办理离职手续，但具体流程和必要性需结合实际情况判断。以下是具体分析：

1. 法律层面：劳动关系已建立，手续具有必要性

根据《劳动合同法》第七条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。即使入职当天离职，双方已形成事实劳动关系，用人单位需完成以下手续：

• 解除劳动合同证明：根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应在解除劳动合同时出具证明，并在15日内办理档案和社会保险关系转移手续。
  
• 工资结算：需结清当日工资（按实际工作时间计算），避免拖欠劳动报酬的争议。
  
• 社保与公积金处理：若已办理社保增员，需及时减员，防止后续纠纷。
  

例外情形：若双方未实际开展工作（如未打卡、未分配任务），且用人单位同意简化流程，可协商省略部分手续，但书面解除证明仍建议保留。

2. 实务层面：手续简化需双方协商一致

• 用人单位角度：为规避风险（如劳动者事后主张未结清工资或未缴纳社保），通常会要求办理基础手续，尤其是出具解除证明。
  
• 劳动者角度：若急于离开，可主动与用人单位沟通，明确放弃部分权益（如当日工资），以换取手续简化。但需注意：放弃权利需明确表示，否则可能被认定为未结清劳动报酬。
  

建议操作：

• 书面签署《解除劳动关系协议》，明确双方无争议；
  
• 留存用人单位出具的解除证明复印件；
  
• 确认社保/公积金已停缴（可通过当地社保局查询）。

3. 风险警示：不办理手续的潜在纠纷

• 对劳动者：若未取得解除证明，可能影响下一份工作的背景调查；若用人单位事后主张“旷工”，需举证证明已离职。
  
• 对用人单位：若未及时停缴社保，可能承担劳动者后续医疗费用的连带责任。
  

总结：入职当天离职虽可协商简化手续，但法律上仍需完成基础流程以规避风险。建议双方以书面形式确认解除劳动关系，并妥善处理工资、社保等事项。如有具体纠纷，可进一步向我咨询。