针对您提出的“校外托管没有食品安全证被查怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，从事食品生产、食品销售、餐饮服务等活动，必须依法取得相应的许可。对于校外托管机构而言，如果其提供餐饮服务，那么就必须办理《食品经营许可证》。
若校外托管机构在未办理《食品经营许可证》的情况下违规开展餐饮服务，一旦被市场监管部门查处，将会面临一系列的处罚措施。具体来说，处罚可能包括以下几个方面：
责令停止服务：市场监管部门会首先责令校外托管机构立即停止提供餐饮服务，以防止问题进一步扩大。
没收违法所得和物品：对于已经通过无证经营获得的违法所得，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，市场监管部门有权进行没收。
罚款：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，未取得食品经营许可从事餐饮服务经营活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门处以罚款。罚款的金额根据违法生产经营的食品货值金额来确定，货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。不过，在实际执法中，如果涉案物品不属于特殊食品、食品添加剂，且货值金额较小，同时案发后当事人能够积极配合调查并主动消除违法后果，市场监管部门可能会依法减轻行政处罚。
其他可能的处罚：除了上述处罚外，市场监管部门还可能根据具体情况，对校外托管机构采取其他处罚措施，如警告、通报批评等。
以怀远县新晨校外托管服务有限公司为例，该公司在未办理《食品经营许可证》的情况下从事餐饮服务经营活动，被怀远县市场监督管理局查处后，被责令停止服务，并处以五千元的罚款。这一案例充分说明了无证经营餐饮服务的严重性和可能面临的处罚。
因此，我建议校外托管机构在开展餐饮服务前，务必先办理好《食品经营许可证》，以确保合法合规经营。同时，也要加强内部管理，确保食品加工场所的卫生和安全，为学生提供更安全、更优质的托管环境。