当您交了定金后，卖家却表示不卖了，这确实是一个令人困扰的问题。不过，根据法律规定，您有多种方式来维护自己的合法权益。
首先，您可以要求卖家双倍返还定金。根据《民法典》的相关规定，收受定金的一方如果不履行约定的债务，应当双倍返还定金。这意味着，如果您交了2万元的定金，卖家违约不卖，那么卖家需要返还您4万元。这是法律赋予守约方的权利，旨在保障交易的稳定性和守约方的利益。
其次，如果双倍返还定金仍无法弥补您的损失，您还可以就超出部分主张损害赔偿。例如，如果您为了准备这次交易而产生了其他合理费用（如中介费、评估费等），这些费用在卖家违约的情况下，您也有权要求卖家进行赔偿。但请注意，您需要对这些实际损失承担举证责任，即需要提供相关证据来证明这些损失的存在和金额。
另外，如果您仍然希望购买该房屋，您可以与卖家协商继续履行合同。如果卖家同意，那么双方可以继续完成交易。但如果卖家拒绝继续履行合同，您可以向法院提起诉讼，请求法院强制卖家履行合同义务。不过，在实践中，法院会结合具体情况来判决是否强制履行合同，比如考虑房屋是否已经出售给第三方、卖家是否有其他合理的抗辩理由等。
在处理这类问题时，您还需要注意以下几点：
及时固定证据：包括定金支付凭证、房屋买卖合同、与卖家的聊天记录或书面通知等，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
与卖家协商：在采取法律行动之前，您可以先尝试与卖家进行协商，看是否能够达成和解。这有助于节省时间和成本。
寻求法律帮助：如果协商无果，您可以咨询专业律师或法律机构，了解具体的维权途径和策略。他们可以根据您的具体情况提供个性化的法律建议。
注意诉讼时效：在采取法律行动时，您需要注意诉讼时效的问题。一般来说，民事纠纷的诉讼时效为三年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，您需要及时行使自己的权利，避免因诉讼时效过期而影响维权效果。
综上所述，当您交了定金后卖家不卖了，您可以通过要求双倍返还定金、主张损害赔偿、协商或起诉继续履行合同等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。