公司不按规定发绩效，是否违法需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、劳动合同有明确约定的情况
若员工达到绩效标准：
- 当劳动合同中明确约定了绩效奖金的发放方式、数额及条件，且员工已经按照约定完成了工作任务并达到了绩效标准时，公司必须按照合同约定发放绩效。如果公司不发放，就构成了违约行为，是违法的。例如，合同约定根据季度绩效评估结果发放绩效奖金，员工达到了标准，但单位却不发放，这就属于违法行为。
若员工未达到绩效标准：
- 如果员工的工作表现未达到公司设定的绩效标准，如工作成果不合格、未完成规定任务等，公司可根据事先的约定不发放或减少发放绩效工资。这种情况下，公司不发放绩效工资是合法的。
二、公司规章制度有具体规定且合法有效的情况
规章制度已告知员工：
- 如果公司依法制定的规章制度中对绩效奖金发放有明确规定，且该规章制度已经过民主程序制定并向员工公示，员工满足绩效要求时，公司也需按规定发放。若公司违反此规定不发绩效，就构成了违法行为。例如，单位规定年度绩效排名前一定比例的员工可获得绩效奖励，员工符合条件但单位却不发放，这就属于违法。
规章制度未告知员工或未经民主程序：
- 如果公司的规章制度未经民主程序制定或未向员工公示，那么该规章制度可能不具备法律效力。在这种情况下，公司如果依据该规章制度不发放绩效工资，就可能构成违法。
三、无故克扣绩效的情况
- 若公司没有正当理由，随意克扣员工的绩效奖金，这属于违法行为。例如，公司以莫须有的理由扣除员工绩效，或者因为个人偏见而不发放绩效，这些都是不合法的。
四、经营困难等合理理由的情况
- 如果公司因为经营困难、资金周转问题等客观原因，导致无法按时或足额发放绩效工资，但公司已经及时与员工沟通协商，说明了情况，并在条件允许时尽快补发，那么这种情况通常不被认定为违法。
劳动者维权途径
面对公司不按规定发绩效的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与单位协商：
- 首先尝试与公司进行友好协商，要求公司按照约定或规定发放绩效工资。这是解决纠纷的第一步，也是最为直接和高效的方式。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动行政部门投诉，请求其介入调查并处理。劳动行政部门有权责令公司限期支付劳动报酬，包括绩效工资。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 劳动者还可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者在必要时向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
总结与建议：公司不按规定发绩效是否违法，取决于劳动合同、公司规章制度的具体规定以及员工的实际绩效表现。劳动者在遇到此类问题时，应首先了解自己的权益和合同约定，然后积极与公司协商沟通。如果协商无果，可以及时向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。