针对您提出的“捅人怎么处理”这一问题，这实际上涉及到一个复杂的法律问题，因为捅人行为可能构成不同的犯罪，并需要依据具体的法律程序来处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、捅人行为的法律定性
捅人行为在法律上的定性主要取决于行为人的主观意图和行为的后果。具体来说：
故意捅人：
- 如果行为人主观上有故意伤害或杀人的意图，并实施了捅人行为，那么可能构成故意伤害罪或故意杀人罪。
- 故意伤害罪的量刑根据伤害的严重程度而定，轻伤处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；重伤处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 故意杀人罪的量刑则更为严厉，即使未造成死亡结果，也构成故意杀人罪（未遂），比照既遂从轻或者减轻处罚；造成他人死亡的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑。
正当防卫捅人：
- 如果捅人行为是为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，那么属于正当防卫，不负刑事责任。
- 但如果正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，不过应当减轻或者免除处罚。
过失捅人：
- 如果行为人因过失捅人并致人重伤的，构成过失致人重伤罪，处三年以下有期徒刑或者拘役。
二、捅人后的法律程序
在发生捅人事件后，需要遵循一系列严谨的法律程序：
紧急应对：
- 受害人或目击者应立即报警，并尽可能保护现场不受破坏。
- 受害人应尽快前往医院接受救治，并保留所有与治疗相关的凭证。
警方调查：
- 警方会迅速赶到现场进行勘查，收集证据（如血迹、凶器、监控录像等）。
- 询问目击者和受害人，了解案件经过和嫌疑人信息。
- 安排受害人进行正式的伤情鉴定，以确定伤害的严重程度。
立案与侦查：
- 如果警方认为有犯罪事实存在且符合立案条件，会依法立案并进行进一步的侦查工作。
- 侦查阶段包括抓捕嫌疑人、收集证据等。
审查起诉与审判：
- 案件移送检察机关后，检察机关会对案件进行全面审查，决定是否提起公诉。
- 如果案件被提起公诉，法院将依法组成合议庭进行审理，并根据查明的事实和证据作出判决。
三、建议与注意事项
对于受害人：
- 及时报警、就医并保留好相关证据是维护自身权益的关键。
- 可以考虑在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求嫌疑人赔偿因受伤而遭受的经济损失。
对于嫌疑人：
- 如果意识到自己的行为可能违法犯罪，应尽快向公安机关主动投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
- 配合警方的调查工作，如实供述自己的行为。
- 寻求专业律师的帮助和支持，以维护自己的合法权益。
综上所述，捅人行为的处理需要依据具体的法律程序和案件情况来定。无论是受害人还是嫌疑人，都应该积极配合警方和司法机关的工作，并寻求专业律师的帮助以确保自己的合法权益得到充分保障。