老人去世后的丧葬费写了遗嘱只交给儿子，与妻子有瓜葛。以下是对此问题的详细分析：

一. 丧葬费的性质与分配

1. 丧葬费的性质：丧葬费并非遗产，而是用于处理死者丧葬事宜的专项资金。根据《中华人民共和国民法典》相关规定，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产，而丧葬费并不属于这一范畴。

2. 丧葬费的分配原则：丧葬费应当优先用于支付死者的丧葬费用，如有剩余，可以按照法定继承的顺序进行分配。享有丧葬费待遇的人必须同时具有两个条件：一是必须是死者的直系亲属或配偶；二是死者生前主要或部分供养的人。

二. 遗嘱的效力与丧葬费分配

1. 遗嘱的效力：遗嘱是立遗嘱人真实意思表示的体现，但遗嘱的内容必须合法。由于丧葬费不属于遗产，因此不能通过遗嘱将其指定给某一子女独占。遗嘱中涉及分配丧葬费的条款是无效的。

2. 丧葬费与妻子的关系：作为死者的配偶，妻子在丧葬费的分配中具有法定权利。如果老人通过遗嘱将丧葬费指定给儿子，而排除了妻子的权利，这样的遗嘱条款是无效的。妻子有权按照法定程序领取并参与丧葬费的分配。

三. 避免纠纷的建议

1. 生前沟通：为了避免因丧葬费而产生的家庭纠纷，建议老人在生前与子女和配偶充分沟通，明确丧葬费的用途和分配方式。

2. 专业咨询：可以委托专业律师或公证机构进行遗嘱公证或遗产规划，确保遗嘱的合法性和有效性，并明确丧葬费的分配方式。

综上所述，老人去世后的丧葬费写了遗嘱只交给儿子，这样的遗嘱条款是无效的。妻子作为死者的配偶，有权按照法定程序参与丧葬费的分配。为避免纠纷，建议老人在生前与所有相关亲属进行充分沟通，并寻求专业法律意见。如有进一步需要，您可以继续咨询我。