如果找人退息后，对方不给你钱，你可以考虑以下几种解决途径：
与对方协商：
- 首先，尝试与对方进行友好沟通，了解其不支付退息的具体原因。可能是对方资金周转困难，或者是对退息金额、方式等存在异议。
- 在协商过程中，明确表达你的诉求和期望，同时倾听对方的解释和意见，寻求双方都能接受的解决方案。
发送律师函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给对方。律师函是一种正式的法律文件，能够明确告知对方其法律义务和可能面临的法律后果，具有一定的威慑力。
- 律师函中应详细阐述退息的事实依据、法律依据以及你的具体诉求，要求对方在一定期限内履行支付义务。
提起民事诉讼：
- 如果对方仍然拒绝支付退息，你可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明对方应当支付退息，如合同、协议、转账记录等。
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决对方支付退息，而对方仍不履行，你可以申请法院强制执行。
考虑其他法律手段：
- 除了上述途径外，你还可以考虑向相关监管部门投诉或举报对方的行为，如果对方的行为涉嫌违法或违规。
- 同时，你也可以咨询专业律师，了解是否有其他法律手段可以维护你的合法权益。
在处理此类纠纷时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：确保你保留了所有与退息相关的证据，如合同、协议、转账记录、聊天记录等。这些证据将在协商、律师函发送或诉讼过程中发挥重要作用。
- 了解法律：在采取任何法律行动之前，建议你先了解相关的法律法规和司法解释，确保你的诉求有法律依据。
- 谨慎行事：在处理纠纷时，要保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。同时，也要注意保护自己的个人信息和财产安全。
如果对方不支付退息，你完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。