在工地受伤老板不管的情况下，您可以直接找项目部，项目部作为工程的管理方，对施工现场的安全等方面负有一定责任，有义务协助处理相关事宜。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、项目部的责任
管理责任：项目部作为工程的管理方，对施工现场的安全、劳动者权益保护等方面负有管理责任。当工人因工作受伤，而包工头或老板推卸责任时，项目部有义务协助处理相关事宜，包括了解受伤情况、协助进行治疗，并按照相关规定和程序协调解决赔偿等问题。
用工主体责任：如果老板是分包商或包工头，且不具备用工主体资格，而项目部作为具备用工主体资格的承包单位，违反规定将业务转包、分包给不具备用工主体资格的自然人，那么该自然人招用的劳动者因工伤亡的，由具备用工主体资格的承包单位（即项目部）承担工伤保险责任。
二、与项目部的协商与维权途径
协商：您可以先与项目部进行协商，要求其督促老板处理工伤事宜，或者由项目部直接承担相应的责任。在协商过程中，您可以提供相关的证据，如工伤发生的时间、地点、经过等，以及医疗费用、误工费等损失的证明。
投诉与仲裁：如果协商不成，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动仲裁委员会提请仲裁申请。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求其承担相应的法律责任。而劳动仲裁委员会则可以根据您的申请，对工伤赔偿等劳动争议进行仲裁，并作出具有法律效力的裁决。
三、法律依据
根据《工伤保险条例》的相关规定，职工发生事故伤害或者按照职业病防治法规定被诊断、鉴定为职业病，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未按前款规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
同时，如果具备用工主体资格的承包单位违反规定将业务转包、分包给不具备用工主体资格的自然人，该自然人招用的劳动者因工伤亡的，由具备用工主体资格的承包单位承担工伤保险责任。
四、建议与注意事项
及时收集证据：在工伤发生后，您应及时收集相关的证据，如工伤现场的照片、视频、目击者证言等，以及医疗费用、误工费等损失的证明。这些证据将有助于您在协商、投诉或仲裁过程中维护自己的合法权益。
注意时效：根据《工伤保险条例》的规定，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。因此，您应注意时效问题，及时提出工伤认定申请。
寻求专业帮助：如果您在处理工伤赔偿事宜过程中遇到困难或问题，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和支持。