干了几天酒店客房工作不给开工资，这种行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，无论劳动者工作了几天，只要提供了正常的劳动力，雇主就有义务支付相应的薪酬。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。这一条款明确规定了用人单位支付劳动报酬的义务，以及劳动者在遭遇拖欠工资时的维权途径。

劳动者权益保护

• 劳动者为用人单位提供了劳动，就有获得相应劳动报酬的权利。这是劳动者基本的经济权益，受法律保护。酒店作为用人单位，不能因为劳动者工作时间短就拒绝支付工资。

维权途径

• 与用人单位沟通：首先，你可以尝试与酒店进行沟通，明确表达你的诉求，要求支付应得的工资。有时候，通过协商可以迅速、和平地解决问题。
• 向劳动行政部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动行政部门投诉。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条，劳动行政部门有责任处理此类拖欠工资的投诉，并会责令用人单位限期支付劳动报酬。
• 申请劳动仲裁或提起诉讼：若劳动行政部门介入后问题仍未解决，你可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，其裁决具有法律效力。如果对仲裁结果不服，你还可以向人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

可能的法律后果

• 如果酒店拖欠或者未足额支付你的工资，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，你还有权要求酒店支付赔偿金。这是对酒店违法行为的额外惩罚，旨在更好地保护你的经济利益。

建议：为了避免类似的纠纷发生，建议你在入职时与酒店明确工资支付周期、支付方式等关键事项，并保留好相关证据（如工作证、考勤记录、工资条等）以备不时之需。如果遇到问题，及时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。