针对您提出的“工伤大夫不给开建休证明怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，建休证明（即病假证明或医疗期证明）是劳动者因患病或非因工负伤需要停止工作医疗时，由医疗机构出具的证明文件。这份证明对于劳动者申请病假、享受医疗期待遇以及后续的工伤认定和赔偿等都具有重要作用。

如果您在工伤后需要开具建休证明，但大夫拒绝开具，您可以采取以下步骤：

1. 与大夫沟通：

   • 首先，尝试与大夫进行友好沟通，了解他们拒绝开具建休证明的具体原因。
   • 可能是大夫认为您的伤情不需要休息，或者需要进一步的检查才能确定。
   • 如果是沟通问题或误解，通过解释和说明情况，可能能够解决问题。

2. 要求大夫出具书面说明：

   • 如果大夫仍然拒绝开具建休证明，您可以要求他们出具一份书面说明，解释拒绝的原因。
   • 这份书面说明可以作为您后续维权或申诉的依据。

3. 寻求医院管理部门的帮助：

   • 如果与大夫的沟通无果，您可以向医院的管理部门（如医务科或患者服务部）反映情况。
   • 医院管理部门有责任协调解决患者与医生之间的纠纷，并可能介入要求大夫开具建休证明。

4. 咨询法律专业人士或劳动监察部门：

   • 如果医院管理部门也无法解决问题，您可以考虑咨询法律专业人士（如律师）或向当地的劳动监察部门投诉。
   • 他们可以提供法律建议，并帮助您了解如何维护自己的合法权益。

5. 注意保留相关证据：

   • 在整个过程中，您需要注意保留与工伤、治疗以及与大夫沟通相关的所有证据。
   • 这些证据可能包括医疗记录、诊断报告、沟通记录、书面说明等。

6. 了解工伤认定和赔偿流程：

   • 同时，您也需要了解工伤认定和赔偿的相关流程。
   • 如果您的伤情被认定为工伤，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴等。

最后，我想强调的是，面对大夫拒绝开具建休证明的情况，您应该保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。不要采取过激行为或违反法律法规的方式来解决纠纷。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。