老板在个体户亏本经营不下去且员工要求赔偿的情况下，首先不必过于惊慌，但需要谨慎处理，以下是一些具体的分析和建议：
明确赔偿的法律依据和范围：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果是因为老板的原因导致劳动合同无法继续履行（如个体户关闭），老板通常需要向员工支付经济补偿。经济补偿的标准一般按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
- 但如果个体户的关闭是由于不可抗力（如自然灾害、政策调整等）或员工自身原因导致的，老板可能无需支付经济补偿。不过，这种情况需要具体分析，且老板需要承担相应的举证责任。
与员工进行协商：
- 在明确赔偿的法律依据和范围后，老板应主动与员工进行协商，解释个体户的经营状况和关闭原因，以及自己能够承担的赔偿范围。
- 协商过程中，老板应保持诚恳和透明的态度，尽量与员工达成一致意见，避免引发不必要的劳动争议。
准备相关证据和材料：
- 如果协商无果，员工可能选择通过法律途径解决争议。此时，老板需要准备相关证据和材料，如个体户的财务报表、经营状况说明、劳动合同、工资发放记录等，以证明自己的赔偿主张或抗辩理由。
- 这些证据和材料对于维护老板的合法权益至关重要，因此应提前准备并妥善保管。
寻求法律援助或咨询：
- 如果老板对法律问题不太熟悉或处理起来感到困难，可以寻求专业的法律援助或咨询。作为专业律师，我可以为老板提供详细的法律建议和指导，帮助老板更好地应对劳动争议。
- 在寻求法律援助或咨询时，老板应如实陈述事实和情况，以便律师能够给出准确的法律意见。
注意法律程序和时限：
- 如果劳动争议无法通过协商解决，员工可能选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。此时，老板需要注意法律程序和时限，及时提交答辩状和相关证据材料。
- 逾期未提交或未按照法律程序进行处理的，可能会影响老板的合法权益。
针对此情况，我给老板的具体建议有：
- 保持冷静和理性，不要因为员工的赔偿要求而过于惊慌或情绪化。
- 主动与员工进行协商，尽量达成一致意见，避免引发不必要的劳动争议。
- 提前准备相关证据和材料，以备不时之需。
- 如果需要，及时寻求专业的法律援助或咨询。
最后，我想强调的是，每个劳动争议案件都有其独特性和复杂性，因此老板在处理此类问题时需要谨慎对待。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。