针对您提出的“员工不接受罚款怎么办”的问题，这实际上涉及到劳动争议的处理范畴。当员工对单位的处罚决定，特别是罚款决定不接受时，可以采取以下步骤来妥善解决：
一、与单位协商
首先，员工可以尝试与单位进行协商，要求单位说明罚款的理由和依据。如果员工认为罚款理由不成立或罚款金额不合理，可以要求单位更正该处罚决定。协商是解决劳动争议的首选方式，因为它成本低、效率高，且有助于维护双方的关系。
二、申请调解
如果协商不成，员工可以向调解组织申请调解。调解组织通常包括企业内部的调解委员会、劳动争议调解中心等。调解过程中，调解员会听取双方的陈述和意见，协助双方达成和解协议。调解结果不具有强制执行力，但如果双方都接受调解结果，则可以避免进一步的法律纠纷。
三、申请仲裁
如果调解不成或者双方达成调解协议后不履行，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是劳动争议处理的重要环节，其裁决结果具有法律约束力。在申请仲裁时，员工需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。
四、提起诉讼
如果对仲裁裁决不服，员工还可以向人民法院提起诉讼。诉讼是劳动争议处理的最终环节，其判决结果具有最终的法律效力。在提起诉讼时，员工需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。
五、法律依据
在处理此类劳动争议时，主要依据的是《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》。该法规定了劳动争议的处理程序、调解和仲裁的规则以及诉讼的相关规定。员工在处理劳动争议时，应当充分了解并运用这些法律规定来维护自己的合法权益。
六、建议与注意事项
综上所述，当员工不接受单位的罚款决定时，可以通过与单位协商、申请调解、申请仲裁或提起诉讼等方式来妥善解决。在处理过程中，员工应当充分了解并运用相关的法律规定来维护自己的合法权益。