针对姐妹三人中老二独占老人遗产的情况，可以通过向法院提起诉讼来维护自身合法权益。以下是对此问题的详细分析：

一. 案情分析

1. 遗产分配问题：老人去世后，其遗产应由其合法继承人依法继承。在本案中，姐妹三人均为老人的合法继承人，有权继承老人的遗产。然而，老二独占遗产的行为侵犯了其他姐妹的继承权。
2. 诉讼主体：其他姐妹（即老大和老三）可以作为原告，向法院提起诉讼，要求依法分割遗产。老二则作为被告，需对其独占遗产的行为进行解释和说明。

二. 法律依据

• 《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条：遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。依照法律规定或者根据其性质不得继承的遗产，不得继承。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百二十三条：继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。
• 《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条：遗产按照下列顺序继承：（一）第一顺序：配偶、子女、父母；（二）第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。

三. 诉讼程序

1. 准备诉讼材料：原告需准备起诉状、身份证明、与遗产相关的证据材料（如房产证、银行存款证明等）等。
2. 选择管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。
3. 提起诉讼：原告需将诉讼材料提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费用。
4. 开庭审理：法院将组织开庭审理，双方当事人需到庭陈述事实、提供证据，并进行辩论。
5. 判决与执行：法院将根据事实和法律作出判决。如被告不服判决，可提起上诉。判决生效后，如被告不履行判决义务，原告可申请法院强制执行。

四. 建议

1. 尽量协商解决：在提起诉讼前，建议姐妹三人尽量通过协商方式解决遗产分配问题。协商不仅可以节省时间和费用，还有助于维护家庭和睦。
2. 寻求专业帮助：如协商不成，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师将根据您的具体情况制定合适的诉讼策略并提供法律支持。

我的观点：在遗产分配问题上，应尊重法律的规定和老人的意愿（如有遗嘱）。老二独占遗产的行为显然不符合法律规定和公平原则。其他姐妹应依法维护自己的合法权益，通过诉讼程序来寻求公正解决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。