对于您离职五年后单位声称您借款8万未还的情况，我建议您首先核实借款事实，并通过协商、调解或法律途径解决纠纷。以下是我的详细分析：

一. 核实借款事实

1. 查看借款记录：要求单位提供借款的详细记录，包括借款合同、借据、转账记录等，以确认借款事实是否存在。
2. 核对个人信息：确认借款记录中的个人信息是否与您一致，避免因信息错误导致的误会。

二. 通过协商、调解解决

1. 与单位沟通：在确认借款事实后，如果确实存在借款未还的情况，您可以与单位沟通，协商制定还款计划或达成还款协议。
2. 寻求调解：如果双方无法达成一致，您可以考虑寻求第三方调解，如劳动争议调解委员会或相关行业协会，以促成双方和解。

三. 法律途径解决

1. 准备证据：如果协商和调解均无果，您需要准备相关证据，如借款合同、借据、转账记录、沟通记录等，以证明您的立场。
2. 提起诉讼：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第二条，劳动争议仲裁委员会以当事人申请仲裁的事项不属于劳动争议为由，作出不予受理的书面裁决、决定或者通知，当事人不服，依法向人民法院起诉的，人民法院应当分别情况予以处理：（一）属于劳动争议案件的，应当受理；（二）虽不属于劳动争议案件，但属于人民法院主管的其他案件，应当依法受理。在此情况下，如果单位以借款未还为由提起劳动争议，您可以根据具体情况选择提起劳动争议仲裁或直接向人民法院提起诉讼。
3. 法律程序：在诉讼过程中，您需要按照法律程序进行举证、质证和辩论，由法院根据事实和法律进行裁决。

我的观点：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，先核实借款事实，再通过协商、调解或法律途径解决。如果您确实存在借款未还的情况，应积极与单位沟通并制定还款计划。如果单位无理纠缠或存在其他不当行为，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。