在职期间调岗调薪，劳动者是可以申请仲裁的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同约定的工作岗位和薪酬是具有法律效力的。用人单位单方面调岗降薪，属于变更劳动合同内容，必须与劳动者协商一致，并采用书面形式。若用人单位未经协商擅自调岗降薪，就违反了法律规定，劳动者有权通过合法途径维护自身权益，申请仲裁便是其中一种有效方式。

仲裁准备角度

劳动者在申请仲裁时，需要准备一系列证据来支持自己的诉求。这些证据包括但不限于：

• 证明劳动关系的材料：如劳动合同、工资流水、工作证等，这些材料能够证明你与用人单位之间存在合法的劳动关系。
• 证明调岗调薪事实的证据：像调岗通知、工资单变化记录等，这些证据能够直接证明用人单位未经协商擅自调岗降薪的事实。

仲裁诉求角度

在仲裁请求中，劳动者可以根据自己的实际情况提出合理的诉求。例如：

• 要求公司补足降薪部分的工资差额：如果公司只是降低了工资，但劳动者仍然希望继续在公司工作，那么可以要求公司补足降薪部分的工资差额。
• 要求恢复原岗位和薪酬：如果劳动者认为公司的调岗降薪行为不合理，且希望继续在原岗位工作，那么可以要求公司恢复原岗位和薪酬。
• 主张经济补偿：若因调岗降薪导致劳动者解除劳动合同，劳动者还可以依据《劳动合同法》的相关规定，主张经济补偿。

特殊情况角度

虽然一般情况下劳动者可以就调岗调薪问题申请仲裁，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果用人单位因合理原因（如劳动者不能胜任工作等）进行调岗降薪，且程序合法、有相应证据支持，那么这种调岗降薪行为可能会被认定为合理调整。在这种情况下，劳动者申请仲裁的胜诉可能性可能会降低。因此，劳动者在决定仲裁前，应综合评估自身情况和证据，确保自己的诉求具有合理性和合法性。

后续事宜角度

当劳动者成功申请仲裁并获得有利裁决后，还需要关注一些后续事宜。例如，如果劳动者因为公司调岗降薪而决定更换工作，那么新公司进行背景调查时，这段仲裁经历可能会被提及。此时，劳动者需要提前做好应对准备，如实说明情况，避免给新公司留下不良印象。另外，如果公司对仲裁结果不服并提起上诉，劳动者还需要积极应对后续的法律程序，维护自己的合法权益。

建议：如果你在职期间遇到了调岗调薪的问题，且认为公司的行为违反了法律规定或劳动合同约定，那么你可以及时收集相关证据，并向劳动仲裁机构提出仲裁申请。在申请仲裁前，你也可以先尝试与公司进行沟通协商，看是否能够达成和解。如果沟通无果或你认为公司的行为已经严重损害了你的权益，那么就不要犹豫，及时通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。