针对您提出的“被挂靠人收取了全部工程款，挂靠人分包的施工人如何主张工程款”的问题，这是一个涉及建设工程领域中挂靠关系与工程款支付的法律问题。以下是我为您提供的详细解答：

一、明确法律关系与身份定位

首先，需要明确的是，挂靠行为在法律上通常是被视为无效的，因为它违反了法律的强制性规定。然而，在实际操作中，挂靠现象却屡见不鲜。作为挂靠人分包的施工人，您虽然不能直接以挂靠人的身份主张权利，但可以依据实际施工人的身份来追讨工程款。

二、收集充分证据

为了有效主张工程款，您需要收集一系列证据来证明您的实际施工人身份以及您所完成的工程量。这些证据包括但不限于：

1. 挂靠关系证明：如挂靠协议、合作协议等，虽然挂靠协议可能无效，但它能证明您与被挂靠人之间的挂靠关系。
2. 实际施工证明：包括施工日志、工程签证单、施工图纸、材料采购合同及发票等，这些证据能证明您实际组织了施工并完成了相应的工程量。
3. 工程质量证明：如工程竣工验收报告、质量检验报告等，确保您所完成的工程质量合格，这是主张工程款的基础。

三、优先协商解决

在收集到充分证据后，您可以尝试与被挂靠人进行协商，要求其按照约定支付您应得的工程款。同时，您也可以直接与发包方进行沟通，展示您的实际施工人身份，并请求其支付工程款。在协商过程中，务必保留好沟通记录作为后续证据。

四、法律途径维权

如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以采取以下两种策略：

1. 以实际施工人身份起诉发包方：

   • 根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》的相关规定，实际施工人有权向发包人主张权利，并要求其在欠付工程款范围内承担责任。
   • 在起诉时，您需要关注诉讼时效（一般为三年），并准确计算发包方欠付的工程款数额。

2. 起诉被挂靠企业：

   • 如果被挂靠企业拒绝支付您已完成的工程款，您可以以被挂靠企业为被告提起诉讼。
   • 在起诉过程中，您需要重点证明被挂靠企业的收款事实以及双方关于工程款分配的约定。

五、保障执行措施

在获得法院判决支持后，如果对方未履行支付义务，您可以在法定期限内申请强制执行。同时，为了确保判决后的执行效果，您还可以在诉讼前或过程中向法院申请财产保全，以防止对方转移财产。

六、总结与建议

挂靠行为虽然在实际操作中屡见不鲜，但其法律风险不容忽视。为了避免不必要的纠纷和损失，我建议您在未来的经营活动中遵守法律法规，规范市场秩序。对于当前的问题，积极收集证据、合理利用法律武器是维护自身权益的关键。同时，也提醒您诚信经营、合规操作才是长久之计。

希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。