合同中不能仅写工资不高于某一数额，而应当明确具体的工资金额或计算方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律要求与合同必备条款
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动报酬是劳动合同的必备条款之一，必须明确约定。这意味着，在签订劳动合同时，双方应当就工资的具体数额或计算方式达成一致，并写入合同。如果仅写“工资不高于某一数额”，则违反了法律对劳动合同必备条款的要求，可能导致合同无效或部分无效。
二、仅写“工资不高于”的风险
对劳动者而言：
- 工资支付不确定：没有明确约定工资数额，用人单位可能随意确定支付标准，导致劳动者实际获得的工资与预期不符。
- 维权困难：在劳动争议中，如加班工资、经济补偿金等涉及工资计算的情况，劳动者难以证明自己应得的工资标准，增加了维权成本和难度。
- 权益受损：用人单位可能利用这一漏洞克扣工资或在薪酬调整方面出现不合理情形，劳动者缺乏明确的工资标准依据来主张自己的权益。
对用人单位而言：
- 管理风险增加：工资不明确容易引发劳动者不满和纠纷，影响企业内部的和谐稳定。
- 法律风险：在劳动监察、劳动仲裁或诉讼中，用人单位可能因无法提供明确的工资约定而面临支付赔偿金、补缴社保等法律责任。
三、特殊情况下的处理
尽管法律规定劳动合同必须明确劳动报酬，但在某些特殊情况下，如计件岗位、销售岗位等，工资收入可能浮动较大。对于这类情况，可以在合同中约定以下内容来确保双方权益：
- 明确工资计算方式：详细约定工资的计算方法，如基本工资、绩效工资、奖金、津贴等的计算标准和发放条件。
- 参考行业标准或集体合同：指明工资按照本行业同岗位的市场平均水平确定，或者按照企业与工会签订的集体合同中约定的工资标准执行。
- 设定基本（参考）薪酬水平：对于浮动较大的工资，可以约定一个基本薪酬水平作为底线保障，确保劳动者在最低限度上获得合理的报酬。
四、建议与操作指南
在签订劳动合同时：
- 双方应就工资的具体数额或计算方式进行友好协商，并达成一致意见后写入合同。
- 避免使用模糊或不确定的表述，如“工资不高于某一数额”，以确保合同的明确性和可执行性。
如果劳动合同中的薪酬条款不明确：
- 双方应尽快重新协商，并就劳动报酬的具体数额或计算方式达成一致意见后补充到劳动合同中。
- 如果协商不成，可以适用集体合同规定或实行同工同酬的原则来确定劳动者的工资标准。
- 在必要时，劳动者有权向当地劳动监察部门投诉举报，要求用人单位依法履行劳动合同中的相关条款。
总结来说，合同中不能仅写工资不高于某一数额，而应当明确具体的工资金额或计算方式。这是法律对劳动合同必备条款的要求，也是保障劳动者和用人单位合法权益的重要措施。在签订劳动合同时，双方应认真审查薪酬条款，确保其准确无误、符合法律法规的要求。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。