两个人在饭店因卡式炉炸伤，起诉饭店时并不一定要分开告，可以共同起诉，也可以分开起诉，具体取决于受伤者的个人选择和案件的具体情况。以下从不同角度进行分析：

共同起诉

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，多个受害人因同一侵权行为遭受损害的，可以共同提起诉讼。在这种情况下，两位受伤者作为共同原告，饭店作为被告，可以一并处理赔偿事宜。

2. 优势：

   • 效率高：共同起诉可以减少法院的工作量，提高诉讼效率，因为法院可以一次性审理两个或多个相关案件。
   • 证据共享：共同起诉时，原告方可以共享证据，如医疗记录、现场照片等，这有助于增强证据的证明力。
   • 赔偿协调：在共同诉讼中，法院可以综合考虑两位受伤者的损失情况，进行更合理的赔偿分配。

3. 适用情况：

   • 当两位受伤者的伤情相似，且对饭店的侵权行为有共同的诉求时，共同起诉是一个较好的选择。

分开起诉

1. 法律依据：

   • 同样根据《中华人民共和国民事诉讼法》，每位受害人都有权单独提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。

2. 优势：

   • 个性化处理：分开起诉允许每位受伤者根据自己的伤情和损失情况，提出个性化的赔偿请求。
   • 避免纠纷：在某些情况下，如果两位受伤者对赔偿分配有争议，分开起诉可以避免他们之间的内部纠纷。

3. 适用情况：

   • 当两位受伤者的伤情差异较大，或者对饭店的侵权行为有不同的看法和诉求时，分开起诉可能更为合适。

法律建议

1. 评估伤情和损失：

   • 在决定共同起诉还是分开起诉之前，两位受伤者应首先评估各自的伤情和损失情况，以便做出更合理的选择。

2. 咨询专业律师：

   • 由于法律程序复杂，且涉及赔偿计算等问题，建议两位受伤者在起诉前咨询专业律师，以获取更准确的法律建议和诉讼策略。不过，既然你问到了我，有问题就可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。

3. 准备充分证据：

   • 无论选择共同起诉还是分开起诉，都需要准备充分的证据来支持自己的诉求，如医疗记录、现场照片、证人证言等。