结论：查老公出轨的流水并非必须查全部，需结合具体目的、证据收集的合法性及必要性综合判断。以下从法律实务角度分情况说明：

1. 若以“证明出轨事实”为目的，需聚焦异常资金往来

• 核心逻辑：出轨行为的直接证据（如亲密照片、聊天记录）通常优先于流水。但若涉及共同财产转移（如给第三者转账、购房）、支付开销（如酒店、礼物）等，相关流水可作为辅助证据。
• 操作建议：
  • 重点查询与第三者相关的转账记录（如备注含“520”“1314”等特殊金额，或对方姓名、昵称）；
  • 关注异常大额支出（如非家庭日常开销的转账、消费）；
  • 避免查询与出轨无关的流水（如工作收入、正常家庭支出），否则可能因侵犯隐私权被质疑证据合法性。

2. 若以“分割共同财产”为目的，需全面查询婚姻存续期间流水

• 法律依据：根据《民法典》第1062条，婚姻存续期间所得财产（如工资、投资收益）原则上属共同财产。若一方隐藏、转移财产，另一方可主张多分。
• 操作建议：
  • 查询婚姻存续期间全部流水，重点筛查：

       - 隐藏收入（如未告知的奖金、投资收益）；
       - 转移财产（如向亲友转账后取现、购买贵重物品未告知）；
       - 伪造债务（如虚构借款并转账至第三者账户）。
    

  • 需通过合法途径查询（如申请法院调查令、律师持令调查），避免自行侵犯配偶隐私权。

3. 证据合法性是前提，非法获取的流水可能被排除

• 法律风险：若通过窃取密码、安装监控软件等方式获取流水，可能涉嫌侵犯公民个人信息罪（《刑法》第253条之一），且证据可能被法院认定为非法证据予以排除。
• 合法途径：
  • 协商：与配偶沟通，要求其自愿提供流水；
  • 诉讼：起诉离婚时，申请法院调查令查询银行流水；
  • 律师调查：委托律师向法院申请调查令，由律师持令向银行调取。

4. 实务建议：分阶段收集证据，避免过度查询

• 初步阶段：先通过聊天记录、照片等直接证据证明出轨事实；
• 进阶阶段：若涉及财产分割，再通过合法途径查询流水，重点筛查与出轨相关的异常支出；
• 注意事项：避免因过度查询无关流水引发配偶反诉侵犯隐私权，导致证据被否定或自身承担法律责任。

总结：查流水需“有的放矢”，结合证明目的（出轨事实或财产分割）和证据合法性综合判断。若需进一步分析具体案件中的流水查询策略，可直接向我咨询。