针对您提出的“酒店转让员工怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当酒店发生转让时，原劳动合同并不会因此失效。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十四条的规定，用人单位发生合并或者分立等情况时，原劳动合同继续有效，且劳动合同应由承继其权利和义务的用人单位继续履行。这意味着，员工与原酒店签订的劳动合同在转让后仍然具有法律效力，新酒店（即承继权利和义务的用人单位）需要继续履行该合同。
赔偿情况分析：
正常转让无赔偿：
- 在酒店正常转让的情况下，由于原劳动合同继续有效，员工并不需要因此获得赔偿。新酒店应继续按照原劳动合同的约定，向员工支付工资、提供福利待遇等。
违法解除劳动合同需赔偿：
- 如果在酒店转让过程中，新酒店或原酒店违法解除了与员工的劳动合同，那么员工有权要求获得赔偿。根据法律规定，用人单位违法解除劳动合同的，应支付劳动者双倍赔偿金。但这一赔偿的前提是劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行。
建议与注意事项：
- 保留证据：员工在面临酒店转让时，应妥善保管与原酒店签订的劳动合同、工资单、工作证等相关证据，以备不时之需。
- 了解法律：员工应了解自己的合法权益，包括劳动合同的继续履行、工资支付、福利待遇等。在遇到问题时，可以及时咨询法律专业人士或劳动监察部门。
- 协商解决：在酒店转让过程中，如果员工与新酒店或原酒店之间出现纠纷，应首先尝试通过协商的方式解决。协商不成时，再考虑通过法律途径维护自己的权益。
综上所述，酒店转让时员工并不需要因此获得赔偿，除非存在违法解除劳动合同的情况。员工应了解自己的合法权益，并在遇到问题时及时寻求法律帮助。希望以上解答能对您有所帮助。