没签劳动合同，劳动者可以口头辞职。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

法律角度

根据《劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，但这并不意味着没有书面劳动合同，劳动者就不能辞职。实际上，无论是否签订书面劳动合同，劳动者都有权依法解除劳动关系。口头辞职作为一种表达方式，在法律上是被认可的，尤其是在双方对辞职事实无争议的情况下。然而，为了确保权益，建议劳动者在口头辞职后，尽量通过书面形式（如邮件、短信等）进行确认，以便在发生纠纷时提供证据。

实际操作角度

1. 口头辞职的有效性：

   • 在实际操作中，口头辞职是有效的，但可能面临举证困难的问题。如果用人单位否认劳动者的口头辞职，劳动者可能难以证明自己已经提出了辞职。
   • 因此，尽管口头辞职在法律上有效，但为了保护自己的权益，劳动者最好还是采用书面形式辞职，并保留好相关证据。

2. 未签劳动合同的影响：

   • 未签劳动合同并不影响劳动者辞职的权利。但未签劳动合同可能给劳动者带来一些其他问题，如无法证明劳动关系、难以主张双倍工资等。
   • 如果劳动者在未签劳动合同的情况下辞职，并希望主张相关权益（如双倍工资），则需要提供其他证据来证明劳动关系的存在，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。

风险提示与建议

1. 风险提示：

   • 口头辞职可能面临举证困难的风险，一旦发生纠纷，劳动者可能难以证明自己已经提出了辞职。
   • 未签劳动合同可能给劳动者带来一些其他法律风险，如无法享受社会保险待遇、难以主张经济补偿等。

2. 建议：

   • 尽量采用书面形式辞职：为了保护自己的权益，劳动者最好还是采用书面形式辞职，并明确辞职的原因、时间等重要信息。
   • 保留好相关证据：无论是否采用书面形式辞职，劳动者都应该保留好与劳动关系相关的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
   • 及时主张权益：如果劳动者在未签劳动合同的情况下辞职，并希望主张相关权益（如双倍工资、经济补偿等），则应该及时向用人单位提出主张，并在必要时通过法律途径维护自己的权益。

案例参考：在实际操作中，曾有劳动者未签劳动合同但口头辞职后，用人单位否认劳动关系并拒绝支付工资。后来，劳动者通过提供工资支付记录、工作证等证据，成功证明了劳动关系的存在，并主张了相关权益。这个案例说明，即使未签劳动合同且口头辞职，劳动者也有可能通过其他证据来维护自己的权益。但为了避免不必要的麻烦和风险，建议劳动者在辞职时尽量采用书面形式，并保留好相关证据。

综上所述，没签劳动合同劳动者可以口头辞职，但为了保护自己的权益和避免不必要的麻烦，建议劳动者在辞职时尽量采用书面形式，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。