未签订劳动合同时，口头辞职具备一定法律效力，但需分情况看待。以下是对此问题的详细分析：
一、口头辞职的法律效力
工作超过一个月不满一年：
- 若劳动者已在用人单位工作超过一个月不满一年，且用人单位未与劳动者订立书面劳动合同，此时劳动者口头提出辞职，根据法律规定，用人单位存在过错（未签订书面劳动合同），劳动者依法享有解除劳动关系的权利。口头辞职可视为其解除劳动关系的意思表示，具有法律效力。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，劳动者有权解除劳动合同。
工作不满一个月：
- 若劳动者在用人单位工作不满一个月，口头辞职同样有效。因为在这期间双方劳动关系处于初步建立阶段，口头表达辞职意愿通常可被认可。
- 实践建议：尽管口头辞职有效，但为避免后续可能产生的纠纷，劳动者最好能以书面形式通知用人单位辞职事宜，并保留相关证据，如通过短信、电子邮件等方式发送辞职通知，以明确辞职时间和意图。
二、口头辞职后的权益保障
双倍工资差额：
- 若用人单位未与劳动者签订书面劳动合同，劳动者有权主张用人单位支付双倍工资差额。这是对用人单位未履行法定义务的一种惩罚性赔偿。
工作交接与离职手续：
- 口头辞职后，劳动者应与用人单位协商工作交接事宜，确保工作的连续性和稳定性。同时，按照用人单位的要求办理离职手续，如归还工作证、办公用品等。
三、口头辞职可能面临的问题及建议
证明困难：
- 若用人单位否认收到辞职通知，劳动者可能需要提供其他证据来佐证其口头辞职的事实。这可能导致劳动者在维权过程中面临一定的困难。
- 建议：为避免此类问题，劳动者在口头辞职时，应尽量通过录音、同事证言等方式保留证据。同时，及时通过短信、微信等方式再次向用人单位明确辞职意向，并留存相关记录。
违约责任：
- 即便口头辞职有效，若劳动者违反服务期约定或竞业限制约定，仍需承担相应违约责任。因此，劳动者在辞职前应仔细审查劳动合同中的相关条款，确保自身行为符合法律法规及劳动合同约定。
针对您的情况，我给出以下建议：
- 若您已决定口头辞职，请尽量通过录音、同事证言等方式保留证据，以证明您已向用人单位表达了辞职的意愿。
- 同时，及时与用人单位协商工作交接事宜，并按照用人单位的要求办理离职手续。
- 若您在维权过程中遇到困难或问题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供法律帮助。