如原告起诉的借款日期不真实，法院将通过审理程序查明事实，并依据查明的事实作出判决。如原告陈述失实，法院有权采取多种措施予以处理。具体分析如下：
法院的审理程序：
- 在民事诉讼中，法院会审阅双方提交的证据，包括借款合同、转账记录、收据等，以核实借款日期的真实性。
- 法院还会进行法庭质询，询问双方当事人关于借款日期的具体情况，以及是否有其他证据可以证明借款日期的真实性。
原告陈述失实的处理：
- 如法院在审理过程中发现原告陈述的借款日期不真实，法院会依据查明的事实作出判决，而不受原告不实陈述的影响。
- 如原告陈述失实情节严重，法院有权依据《民事诉讼法》的相关规定，对原告进行警告、罚款、拘役等处罚。
- 如原告的不实陈述导致被告蒙受损失，被告有权向法院提起反诉或另行起诉，要求原告承担赔偿责任。
我建议：面对原告起诉借款日期不真实的情况，你应积极收集并提交证据，证明真实的借款日期。同时，保持冷静，配合法院的审理程序，如实陈述事实，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。