护工疏忽致老人摔伤，起诉的案由通常可以定为“生命权、身体权、健康权纠纷”或“服务合同纠纷”（若护工受雇于某服务机构），具体取决于护工的雇佣关系和事故发生的具体情境。以下是对此问题的详细分析：
一、案由确定的基本原则
在确定起诉案由时，我们首先要考虑的是事故发生的法律关系和侵权行为的性质。护工疏忽致老人摔伤，主要涉及到的是护工在提供服务过程中因过失导致的侵权行为，这直接侵害了老人的生命权、身体权或健康权。
二、具体案由分析
生命权、身体权、健康权纠纷：
- 当护工的疏忽行为直接导致老人身体受伤或健康受损时，可以以此案由起诉。这适用于护工是独立提供服务，或者虽然受雇于某机构但机构不承担直接责任的情况。
- 在此案由下，需要证明护工存在过失行为，且该行为与老人的受伤之间存在因果关系。
服务合同纠纷（若护工受雇于服务机构）：
- 如果护工是受雇于某家政服务公司或养老服务机构，且该机构对护工的行为负有管理责任，那么可以以此案由起诉服务机构。
- 在此情况下，需要证明服务机构与老人之间存在服务合同关系，且服务机构未尽到合理的安全保障义务，导致老人受伤。
三、法律依据与举证责任
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在护工疏忽致老人摔伤的情况下，护工或其雇主（如服务机构）可能因未尽到合理的注意义务而承担责任。
- 举证责任：在起诉时，原告需要提供证据证明护工存在过失行为，且该行为与老人的受伤之间存在因果关系。这可能包括现场监控视频、证人证言、医疗诊断证明等。
四、实际案例参考
以您提供的参考案例为例，虽然该案例最终以“医疗服务合同纠纷”为案由进行了判决，但这是因为护工在医院内从事护理工作，且医院对护工有一定的管理责任。在类似情况下，如果护工并非医院员工，而是独立提供服务或受雇于其他服务机构，那么起诉案由可能会更倾向于“生命权、身体权、健康权纠纷”或“服务合同纠纷”。
五、建议与注意事项
- 在起诉前，建议先收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言、医疗记录等，以证明护工的过失行为和老人的受伤情况。
- 如果护工是受雇于某服务机构，建议同时起诉该机构，以增加获得赔偿的可能性。
- 在起诉过程中，注意遵循法律程序，按时提交证据和材料，积极参与庭审活动。
如有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议。