针对您提出的“假币收缴凭证不签字怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，假币收缴凭证是银行业金融机构在收缴假币时使用的专用凭证，它一式二份，分别由收缴单位和被收缴人各持一份。这份凭证的重要性在于，它不仅是收缴假币的法律依据，也是被收缴人后续可能进行货币真伪鉴定或提出异议的重要依据。

关于假币收缴凭证上的签字问题，根据相关规定，被收缴人在收到假币收缴凭证时，应当核对凭证上的信息，并在确认无误后签字确认。这一签字行为，既是对收缴事实的认可，也是对自身权益的一种保障。

如果被收缴人拒绝在假币收缴凭证上签字，应该如何处理呢？

1. 沟通解释：

   • 收缴单位应首先与被收缴人进行沟通，解释签字的重要性和必要性，以及拒绝签字可能带来的后果。
   • 确保被收缴人理解签字是对收缴事实的确认，而非对假币的认可或接受。

2. 记录情况：

   • 如果被收缴人仍然拒绝签字，收缴单位应在凭证上注明“被收缴人拒绝签字”的情况，并由收缴单位的两名工作人员签字确认。
   • 同时，收缴单位可以记录下与被收缴人的沟通情况，包括沟通时间、地点、内容等，以备后续查证。

3. 法律程序：

   • 在被收缴人拒绝签字的情况下，收缴单位仍应按照法定程序完成假币的收缴工作，并将假币及收缴凭证妥善保管。
   • 如果被收缴人后续对收缴事实提出异议或申请鉴定，收缴单位应配合提供相关证据和资料。

4. 风险提示：

   • 收缴单位应告知被收缴人，拒绝签字并不影响假币收缴的合法性和有效性。
   • 同时，提醒被收缴人，如果后续对收缴事实有异议，应通过合法途径提出鉴定申请或寻求法律援助。

总结：

假币收缴凭证的签字是被收缴人对收缴事实的确认，具有法律效力。如果被收缴人拒绝签字，收缴单位应通过沟通解释、记录情况、遵循法律程序等方式进行处理，并确保假币收缴工作的合法性和有效性。同时，收缴单位也应提醒被收缴人了解自身的权益和义务，以及拒绝签字可能带来的后果。