被开除时，员工并不需要必须签字，开除决定的生效并不依赖于员工的签字确认。以下是对这一问题的详细分析：
一、签字并非开除的必要条件
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司在特定情形下（如员工试用期间不符合录用条件、严重违反规章制度等）有权单方解除劳动合同。这意味着开除员工是公司单方面的行为，具有一定的强制性，无需员工签字同意。只要公司的开除决定符合法律规定的条件和程序，即使员工拒绝签字，该决定仍然具有法律效力。
二、不同情境下的签字要求
企业单方解除劳动合同：
- 企业会制作书面解除劳动合同通知书，并送达给劳动者。该通知书载明了解除劳动合同的事实、理由及依据。此时，员工无需签字，但企业应确保通知已有效送达。
- 如果员工对开除决定有异议，可以通过法律途径维护自己的权益，而无需在通知书上签字。
协商解除劳动合同：
- 在双方协商一致后，用人单位会出示一份解除合同的证明文件。此时，必须要本人签字，以确认双方就劳动合同的解除达成了共识。但这种情况并不属于“被开除”的范畴，而是双方自愿解除劳动合同。
特殊情况下的签字意义：
- 虽然开除决定不需要员工签字同意，但公司可能要求员工在辞退通知书上签字，主要是为了确认员工已经知晓并收到了辞退通知。这并非表示员工对辞退决定的认可或否认。
- 如果员工拒绝签字，公司可以通过多种方式证明已履行通知义务，包括但不限于邮政快递（特别是EMS，并在快递单上注明文件内容为开除通知）、电子邮件、短信等，同时需保留好相关记录作为证据。
三、员工的权益保护与争议解决
- 合法权益保护：尽管公司在某些情况下有权单方面解除劳动合同，但员工的合法权益仍然受到法律保护。如果员工认为公司的辞退决定不合法或存在争议，他们可以通过劳动争议仲裁机构或人民法院进行维权。
- 经济补偿金：根据劳动合同法的规定，公司在某些情况下解除劳动合同需要支付员工经济补偿金。员工应了解自己的权益，并在必要时寻求法律援助。
四、建议与注意事项
- 谨慎签字：员工在面对开除通知时应谨慎签字。一旦签字，可能在一定程度上被视为对开除决定的认可，从而可能影响后续的维权。因此，员工在签字前应充分了解自身权益和相关法律规定，并在必要时寻求法律帮助。
- 保留证据：员工应妥善保管与用人单位存在劳动关系的证据以及开除通知等相关文件，以便在维权过程中提供有力支持。
- 及时维权：如果员工对公司的辞退决定有异议，应及时通过法律途径维护自己的合法权益，避免错过维权时机。
总结：被开除时员工并不需要必须签字，但应了解自己的权益并在必要时寻求法律帮助。如果对公司的辞退决定有异议，可以通过劳动争议仲裁机构或人民法院进行维权。