不建议您因为老板不给工资就将钥匙给他。这种行为可能涉及非法占有他人财物，甚至可能构成侵占或盗窃，给自己带来不必要的法律麻烦。下面我从几个角度为您详细分析：
一、法律角度
非法占有他人财物：根据相关法律法规，私自拿走他人的钥匙属于非法占有他人财物的行为。即使老板拖欠工资，您也不能通过这种非法手段来解决问题。
可能构成侵占或盗窃：如果老板报警，您可能会因为非法占有他人财物而面临侵占或盗窃的指控。这不仅会给您带来法律上的麻烦，还可能影响您的个人声誉和未来就业。
二、维权途径
与老板协商：首先，您可以尝试与老板进行协商，要求他按时支付工资。在协商过程中，您可以保留相关证据，如工资条、劳动合同等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会依法对老板进行调查，并责令他按时支付工资。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不能让您满意，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明您的劳动关系和工资数额。
寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难，可以寻求法律援助。您可以咨询当地的法律援助机构或律师，了解您的权益和维权途径。
三、建议与提醒
保持冷静与理智：面对老板拖欠工资的情况，您需要保持冷静与理智。不要采取过激或违法的行为来解决问题，以免给自己带来不必要的麻烦。
收集证据：在维权过程中，您需要收集相关证据来证明您的劳动关系和工资数额。这些证据可能包括劳动合同、工资条、工作记录、同事证言等。
依法维权：您需要依法维权，通过合法途径来解决问题。不要试图通过非法手段来迫使老板支付工资，以免给自己带来法律上的麻烦。
举例说明：假设您因为老板拖欠工资而私自拿走了他的车钥匙。老板发现后非常生气，并声称要报警处理。在这种情况下，您可能会因为非法占有他人财物而面临侵占或盗窃的指控。这不仅会给您带来法律上的麻烦，还可能影响您的个人声誉和未来就业。相反，如果您通过合法途径来维权，如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，您更有可能获得应有的工资和补偿。
因此，我建议您不要因为老板不给工资就将钥匙给他。相反，您应该通过合法途径来维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。