工伤协议书中约定的十万元赔偿，若对方违约按10%利息计算，该条款是否受法律保护需分情况讨论：

1. 利息条款的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，民间借贷中双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则受法律保护。目前，一年期LPR通常在3%-4%之间，因此四倍LPR大约在12%-16%的区间。若工伤协议书中约定的10%利息未超过此上限，则该利息条款在法律上是有效的，违约方需按此支付利息。
   • 若10%利息超过合同成立时一年期LPR的四倍，则超出部分不受法律保护。此时，若发生违约，超出部分的利息将无法通过法律途径追讨。

2. 工伤协议书的性质：

   • 工伤协议书本质上是双方就工伤赔偿事宜达成的合意，属于民事合同范畴。只要协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方意思表示真实，该协议即具有法律效力。
   • 利息条款作为协议的一部分，同样需遵循上述原则。若利息条款合法且双方同意，则该条款对双方具有约束力。

3. 违约后的法律救济：

   • 若对方违约，未按照工伤协议书约定的金额和时间支付赔偿款及利息，您有权通过法律途径追讨。这包括向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼。
   • 在追讨过程中，您需提供工伤协议书、对方违约的证据（如转账记录、聊天记录等）以及利息计算方式的依据（如LPR数据）。

4. 建议与注意事项：

   • 在签订工伤协议书时，建议明确约定赔偿金额、支付时间、利息计算方式及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
   • 若对方已违约，您应及时收集证据并咨询专业律师，以便通过法律途径维护自身权益。
   • 注意利息的合法性，避免约定过高利息导致条款无效。

总结：工伤协议书中约定的十万元赔偿及10%利息（未超过LPR四倍）的条款，在法律上是有效的。若对方违约，您有权要求其按约定支付赔偿款及利息。但为确保权益，建议在签订协议时明确条款并咨询专业律师。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。