结论：在您描述的情况下，能否反悔一次性处理协议并重新主张工伤赔偿，需视协议内容、签订过程及是否存在法定无效或可撤销情形而定。以下从不同角度为您详细分析：

一、协议内容是否合法有效

1. 赔偿金额是否合理：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤10级的赔偿项目通常包括一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等。具体金额需根据您的工资水平、当地社平工资及政策规定计算。
   • 您提到日工资为400元，若按此计算月工资（假设每月工作22天），则月工资为8800元。工伤10级的一次性伤残补助金通常为7个月的本人工资，即61600元（8800元/月 × 7月），这还不包括其他可能的赔偿项目。
   • 您签订的一次性处理协议赔偿金额为3万元，明显低于法定赔偿标准，可能存在显失公平的情形。

2. 协议签订过程是否合法：

   • 协议需在双方自愿、平等的基础上签订，且不得违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 若协议是在您对赔偿标准不了解、受到胁迫或欺诈等情况下签订的，可能构成可撤销协议。

二、能否反悔及如何操作

1. 若协议存在法定无效或可撤销情形：

   • 无效情形：如协议内容违反法律、行政法规的强制性规定，或存在欺诈、胁迫等情形，导致协议自始无效。
   • 可撤销情形：如协议存在显失公平、重大误解等情形，您可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内请求人民法院或仲裁机构撤销。
   • 操作建议：若您认为协议存在上述情形，可收集相关证据（如工资证明、协议签订过程记录、医疗记录等），向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求撤销协议并重新主张工伤赔偿。

2. 若协议合法有效：

   • 若协议内容合法、签订过程合法，且您已自愿履行协议，则一般难以反悔。
   • 例外情形：若您在签订协议后发现新证据或新情况，导致原协议显失公平或无法履行，可尝试与对方协商修改协议或寻求法律救济。但这种情况较为复杂，需具体分析。

三、法律后果及风险提示

1. 若成功反悔：

   • 您将有机会按照法定标准重新主张工伤赔偿，可能获得更高的赔偿金额。
   • 但需承担举证责任，证明协议存在无效或可撤销情形。

2. 若反悔失败：

   • 您需继续履行原协议，可能无法获得更高的赔偿。
   • 若您已提起诉讼或仲裁，可能需承担诉讼费、律师费等费用。

建议：鉴于您的情况较为复杂，且涉及金额较大，建议您尽快咨询专业律师（即我本人），详细说明协议签订过程、赔偿金额计算依据及您的具体诉求，以便我为您制定更具体的法律策略。同时，请保留好所有相关证据，以备不时之需。