项目概算三方询价是合法的。这种询价方式在政府采购项目中尤为常见，旨在提高政府采购项目预算价格测算的科学性和合理性。以下是对这一结论的详细解释：
法律依据与实践：
- 根据某些地方政府（如高安市）发布的《关于做好政府采购项目价格测算第三方询价有关事项的通知》，明确规定了为做好预算在一定金额（如500万元）以上的政府采购项目的第三方询价工作，需要选取第三方进行询价，并出具《询价报告书》。这表明，三方询价在政府采购项目中是有明确法律依据的，并且得到了政府部门的认可和推广。
三方询价的目的与意义：
- 三方询价的主要目的是通过引入第三方的专业评估和询价服务，确保政府采购项目的预算价格更加科学、合理和公正。这有助于防止采购过程中的价格虚高、资源浪费和腐败现象，提高政府采购的透明度和效率。
三方询价的实施流程：
- 通常，三方询价会涉及采购人、财政局、行政服务中心等多个部门。询价过程包括资质要求、选取方式、服务成果提交和费用支付等多个环节。这些环节都有明确的规范和要求，以确保询价的公正性和有效性。
注意事项：
- 在实施三方询价时，应确保询价的公正性和透明度，避免暗箱操作和利益输送。同时，询价结果应作为政府采购项目预算价格测算的重要参考，但并非唯一依据。采购人还应结合项目实际情况和市场价格水平进行综合判断。
综上所述，项目概算三方询价是合法的，并且在政府采购项目中得到了广泛应用。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为你提供专业的法律帮助。