如果你被快递车撞了，且对方全责但不赔偿，你选择起诉对方，那么可能会产生以下影响：

1. 法院会介入处理：

   • 你向法院提起民事诉讼后，法院会依法审理案件，并根据事实和法律作出判决。
   • 如果法院判决对方需要赔偿，而对方仍不执行，你可以在规定时间内申请强制执行。

2. 对方可能面临强制执行措施：

   • 法院有权采取多种强制执行措施，如查询、冻结、划拨对方的银行存款，或者查封、扣押、拍卖对方的财产，以确保你能够获得赔偿。

3. 对方可能承担刑事责任：

   • 如果对方拒不赔偿且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚，如判刑、拘役或罚金。

4. 对你的影响：

   • 通过法律途径维权，可以确保你的合法权益得到保护。
   • 虽然诉讼过程可能需要一定时间和精力，但最终目的是为了获得应有的赔偿和正义。

5. 建议与保险公司协商：

   • 如果对方有车险，你可以直接找保险公司理赔，保险公司在限额内会先行赔付。不足部分，你再找对方索赔。

综上所述，起诉对方是为了维护你的合法权益，确保你能够获得应有的赔偿。在起诉前，你可以尝试与对方及保险公司协商，如果协商无果，再向法院提起诉讼。在整个过程中，建议你保留好相关证据，如事故责任认定书、医疗费用单据等，以便在诉讼中支持你的赔偿要求。