电动车定损后不给钱，可以找保险公司或者事故责任方索赔。具体分析如下：

一. 如果电动车定损后，保险公司不给钱

1. 核查保险合同：首先，确认你的电动车是否购买了相关保险，并且保险合同中是否明确包含了车辆损失赔偿的条款。
2. 联系保险公司：如果确认保险应赔，但保险公司拖延或拒绝赔偿，你可以先与保险公司进行沟通，了解拒绝赔偿的具体原因，并尝试协商解决。
3. 法律途径：如果沟通无果，你可以根据《保险法》的相关规定，向保险监督管理机构投诉，或者直接向人民法院起诉保险公司，要求其按照保险合同约定进行赔偿。

• 例如，你购买了电动车损失险，电动车发生事故后，保险公司却以种种理由拒绝赔偿。这时，你可以通过法律途径来维护自己的权益，要求保险公司按约赔偿。

二. 如果电动车定损后，事故责任方不给钱

1. 确定责任：首先，需要明确事故责任方是谁，以及责任比例。这通常会在交通事故认定书中明确。
2. 协商索赔：根据事故责任认定，向责任方提出索赔要求。如果责任方同意赔偿，但拖延支付，你可以与其协商具体的支付时间和方式。
3. 法律途径：如果责任方拒绝赔偿，你可以根据《民法典》和《道路交通安全法》的相关规定，向人民法院提起民事诉讼，要求责任方赔偿电动车损失。

• 例如，你的电动车被一辆汽车撞坏，交警认定汽车司机全责。但汽车司机却拒绝赔偿你的电动车损失。这时，你可以通过法律途径来追究其赔偿责任。

我建议，在电动车定损后不给钱的情况下，你应首先明确是保险公司还是事故责任方不给钱，然后根据不同的情况采取相应的法律措施来维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。