大集体企业的土建钢筋工55岁没有证是否可以退休，需分情况讨论：

1. 性别与退休年龄的关系：

   • 根据我国现行的退休政策，一般情况下，男性的法定退休年龄为60周岁，女性为55周岁（对于女工人，部分情况下可能为50周岁，具体取决于地方政策和单位规定）。因此，如果这位土建钢筋工是女性，且达到了55周岁的退休年龄，那么她理论上是可以办理退休手续的。但如果是男性，则55岁尚未达到法定退休年龄，无法直接退休。

2. 无证对退休的影响：

   • 退休的主要条件是达到法定退休年龄并满足一定的缴费年限（如养老保险缴费满15年），与是否持有特定职业资格证书（如土建钢筋工证）无直接关系。因此，即使这位工人没有相关证书，只要她/他达到了法定退休年龄并满足了缴费年限要求，仍然可以办理退休手续。

3. 特殊工种与提前退休：

   • 如果这位土建钢筋工从事的是特殊工种（如高空作业、井下作业等），且符合提前退休的条件（如工作年限达到一定标准），那么她/他可能有机会提前退休。但提前退休的具体条件和程序需根据地方政策和单位规定来确定，且通常需要提供相关的证明材料。然而，就本题而言，并未提及该工人从事的是特殊工种，因此这一点可能不适用。

4. 地方政策与单位规定的考量：

   • 除了国家层面的退休政策外，不同地方和不同单位可能还有自己的具体规定。例如，某些地方可能对特定行业的退休年龄有特殊规定，或者某些单位可能对内部员工的退休条件有额外要求。因此，在判断这位土建钢筋工是否可以退休时，还需要考虑地方政策和单位规定的影响。

建议：

• 如果这位土建钢筋工是女性且达到了55周岁的退休年龄，同时满足了养老保险缴费年限的要求，那么她可以办理退休手续。
• 如果是男性，则需继续工作至60周岁方可办理退休手续。
• 无论男女，都建议咨询所在单位的人事部门或当地社保部门，以了解具体的退休政策和程序。

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