甲方给乙方签空白劳务合同是不合法的，且存在较大的法律风险。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律合规性角度
合同内容明确性要求：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备劳动合同期限、工作内容和工作地点、工作时间和休息休假、劳动报酬、社会保险等必备条款。空白合同显然无法满足这些内容明确性的要求，因此是不合法的。
合同签订程序要求：
- 劳动合同的签订应当遵循平等自愿、协商一致的原则。甲方提供空白合同，实际上剥夺了乙方对合同内容进行协商和确认的权利，违反了合同签订的程序要求。
二、法律风险角度
乙方权益受损风险：
- 签订空白合同后，甲方可能随意填写对乙方不利的条款，如降低工资、增加工作时间等。由于乙方在签订时并未对合同内容进行确认，事后难以主张自己的权益。
举证困难风险：
- 在发生劳动争议时，空白合同可能导致乙方在举证方面处于不利地位。因为合同内容由甲方单方面填写，乙方难以证明合同签订时的真实意图和约定。
合同无效风险：
- 如果空白合同的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形，该合同可能被认定为无效。这将导致乙方的劳动权益无法得到法律保障。
三、实际操作建议
拒绝签订空白合同：
- 乙方在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，确保合同内容明确、合法。对于甲方提供的空白合同，乙方有权拒绝签订，并要求甲方提供完整的合同文本。
保留证据：
- 如果乙方在不知情的情况下签订了空白合同，应当尽快收集相关证据，如与甲方的沟通记录、工作证、工资条等，以备不时之需。
寻求法律帮助：
- 如果乙方发现自己的权益受到侵害，应当及时寻求法律帮助。可以向劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，必要时还可以向人民法院提起诉讼。
总结来看，甲方给乙方签空白劳务合同是不合法的，且存在较大的法律风险。乙方在签订劳动合同时应当保持警惕，确保自己的权益得到充分保障。如果您在劳动合同方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。